Сырно-капустный сэндвич «этюд в зеленых тонах»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт весьма порадует любителей легкой еды. Для разнообразия стоит попробовать. Рецепт — моя выдумка, потому что надо было куда-то пристроить брокколи, которую никто есть не хотел, несмотря на все мои убеждения в ее пользе. Пришлось пофантазировать... и это сработало!
Вкусно было и в горячем, и в холодном виде. Думаю, что это блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на гриле, и тогда на природе да еще с дымком оно пойдет за милую душу.
Соль, перец, специи — по вкусу!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- мука1горсть
- кунжут1ст. л.
- брокколи замороженная300г
- Начинка
- сыр100г
- творог100г
- чеснок3зубчик
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории399кКал16.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замороженную капусту разморозить и слегка отварить. Откинуть на сито, дать стечь всей воде. - Шаг 1
Измельчить капусту в блендере не очень мелко. - Шаг 2
Добавить яйцо, кунжут, соль, перец и любимые специи. Перемешать и всыпать горсть муки. Получится мягкое "тесто". - Шаг 3
Ложкой выложить капустную смесь на пергамент и печь при 180°C до полуготовности минут 10. - Шаг 4
Тем временем сделать начинку: натереть сыр и чеснок, добавить творог и все хорошо размешать. - Шаг 5
Снять с пергамента половину заготовок. На оставшиеся половинки выложить начинку и прикрыть снятыми заготовками. Смазать майонезом, присыпать кунжутом и печь до готовности. - Шаг 6
Вот такой не парадный вариант... - Шаг 7
Но можно сделать и более красочно. Приятного аппетита!
Оценить523
0