Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тартин с запеченным сладким перцем и тунцом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
33287
1
Реклама

Тосты с индейкой и овощами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Фарш подойдет куриный, телячий или говяжий, а можно вообще вместо него взять натертый сыр или соевый творог. Если не хотите добавлять вино, влейте немного лимонного сока.

Пищевая ценность порции

602
кКал
25%
Белки43 г
Жиры30 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
11 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
2 куска
1 шт.
1 шт.
½ шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
2 зубчика
3 стебля
2 веточки
½ стакана
½ стакана
2 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Светлую часть порея нарезать тонкими кольцами.
Светлую часть порея нарезать тонкими кольцами.


На весь экран

# шаг 2/13

Один зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Один зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.


На весь экран

# шаг 3/13

Красный лук почистить и мелко порезать.
Красный лук почистить и мелко порезать.


На весь экран

# шаг 4/13

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить порей, красный лук и чеснок.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить порей, красный лук и чеснок.


На весь экран

# шаг 5/13

Морковь почистить и нарезать тонкими полосками, затем мелко порубить (можно просто натереть на терке), выложить в сковороду с овощами, все посолить и перемешать.
Морковь почистить и нарезать тонкими полосками, затем мелко порубить (можно просто натереть на терке), выложить в сковороду с овощами, все посолить и перемешать.


На весь экран

# шаг 6/13

Влить измельченные томаты в собственном соку, перемешать и обжарить.
Влить измельченные томаты в собственном соку, перемешать и обжарить.


На весь экран

# шаг 7/13

Добавить фарш и, постоянно помешивая, обжарить так, чтобы он посветлел.
Добавить фарш и, постоянно помешивая, обжарить так, чтобы он посветлел.


На весь экран

# шаг 8/13

Всыпать геркулес и, перемешивая, обжаривать минуту, затем влить вино, овощной бульон, все перемешать и обжаривать еще пару минут.
Всыпать геркулес и, перемешивая, обжаривать минуту, затем влить вино, овощной бульон, все перемешать и обжаривать еще пару минут.


На весь экран

# шаг 9/13

Зеленый лук мелко порезать, добавить к фаршу с овощами и посолить, затем влить вустерширский соус, все поперчить и дать выпариться лишней жидкости.
Зеленый лук мелко порезать, добавить к фаршу с овощами и посолить, затем влить вустерширский соус, все поперчить и дать выпариться лишней жидкости.


На весь экран

# шаг 10/13

Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжаривать на разогретой сковороде-гриль с двух сторон до появления румяных полосок.
Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжаривать на разогретой сковороде-гриль с двух сторон до появления румяных полосок.


На весь экран

# шаг 11/13

Кинзу мелко порубить.
Кинзу мелко порубить.


На весь экран

# шаг 12/13

Второй зубчик чеснока почистить, разрезать пополам и натереть им обжаренные гренки.
Второй зубчик чеснока почистить, разрезать пополам и натереть им обжаренные гренки.


На весь экран

# шаг 13/13

На гренки выложить фарш с овощами и посыпать кинзой.
На гренки выложить фарш с овощами и посыпать кинзой.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Евгения
Евгения
7 лет назад

Спасибо большое за чудесный рецепт для завтрака!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.