+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Молочный кекс «Жираф»

Молочный кекс «Жираф»
Приготовление
15 часов
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я решила максимально приблизиться к теме конкурса, поэтому вот такой замечательный кекс у меня вышел

Придется потратить время на приготовление, но зато результат впечатляет. Дети были в восторге, когда увидели эти замечательные пятнышки

 

Пищевая ценность порции

235
кКал
10%
Белки6 г
Жиры7 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Кроме того
1 ½ ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
Основные
250 мл
50 г
70 г
½ ч. л.
3 ½ г
375 г
20 г
25 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В сотейнике смешать молоко и крахмал. Поставить на средний огонь и варить до загустения, обязательно помешивая ложкой.
В сотейнике смешать молоко и крахмал. Поставить на средний огонь и варить до загустения, обязательно помешивая ложкой.
На весь экран
Как только смесь начнет густеть, убираем сотейник с огня. Добавляем масло и перемешиваем до тех пор, пока масло не растает.
На весь экран
Переливаем смесь в чашку и даем остыть минут пять.
Переливаем смесь в чашку и даем остыть минут пять.
На весь экран
Затем добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем. И всыпаем просеянную муку.
Затем добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем. И всыпаем просеянную муку.
На весь экран
Замешиваем тесто.
Замешиваем тесто.
На весь экран
Делим тесто на две равные части.
Делим тесто на две равные части.
На весь экран
Одну часть завернуть в пакет, а другую часть делим снова пополам. В одну чашку отмеряем 15 г какао + 1 ст.л. молока, в другую чашку 5 г + 0,5 ст.л. молока.
Одну часть завернуть в пакет, а другую часть делим снова пополам. В одну чашку отмеряем 15 г какао + 1 ст.л. молока, в другую чашку 5 г + 0,5 ст.л. молока.
На весь экран
В каждую часть теста добавляем какао и тщательно вымешиваем. Также заворачиваем в пакет. Убираем в холодильник все наши заготовки на ночь, на 8-9 часов.
В каждую часть теста добавляем какао и тщательно вымешиваем. Также заворачиваем в пакет. Убираем в холодильник все наши заготовки на ночь, на 8-9 часов.
На весь экран
Тесто в холодильнике почти не поднимается. Делим каждый кусок теста на десять частей, так рисунок получается гораздо интереснее. Первый раз я делила на 7 частей и результат мне не понравился.
Тесто в холодильнике почти не поднимается. Делим каждый кусок теста на десять частей, так рисунок получается гораздо интереснее. Первый раз я делила на 7 частей и результат мне не понравился.
На весь экран
Берем кусочек темного теста и раскатываем в тонкую ленту. Затем из кусочка более светлого катаем колбаску и выкладываем ее на темную ленту. Защипываем края.
Берем кусочек темного теста и раскатываем в тонкую ленту. Затем из кусочка более светлого катаем колбаску и выкладываем ее на темную ленту. Защипываем края.
На весь экран
Берем кусочек белого теста и также раскатываем из него тонкую полоску. Выкладываем на нее нашу темную колбаску и защипываем края. Получается вот такая толстенькая колбаска. Я ее делала длиной равной форме 20 см.
Берем кусочек белого теста и также раскатываем из него тонкую полоску. Выкладываем на нее нашу темную колбаску и защипываем края. Получается вот такая толстенькая колбаска. Я ее делала длиной равной форме 20 см.
На весь экран
Таким образом делаем десять колбасок и выкладываем в форму.
Таким образом делаем десять колбасок и выкладываем в форму.
На весь экран
Накрываем нашу форму пленкой и даем кексу подняться в течении часа. Включаем духовку на 170°C.
На весь экран
Отделяем желток и смешиваем его со сливками. Смазываем наш подошедший кекс и ставим в духовку на 40-45 минут. Выпекаем до сухой лучинки.
Отделяем желток и смешиваем его со сливками. Смазываем наш подошедший кекс и ставим в духовку на 40-45 минут. Выпекаем до сухой лучинки.
На весь экран
Достаем кекс и даем ему немного остыть в форме, а затем и на решетке.
Достаем кекс и даем ему немного остыть в форме, а затем и на решетке.
На весь экран
Кекс получился очень мягким и вкусным! С молочком на завтрак или на свежем воздухе дети уплетают за обе щеки! Попробуйте и вы, угощайтесь!
Кекс получился очень мягким и вкусным! С молочком на завтрак или на свежем воздухе дети уплетают за обе щеки! Попробуйте и вы, угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Наташенька, мои поздравления с жерафовым РД!!😘🍃😃🍃😍🌻🌻🌻

наталья
наталья
5 лет назад
ВикторияS,

Викуля, большое спасибо за голос😘 "жирафовый день" -супер!💗

Angy
Angy
5 лет назад

Натали, я со своими поздравлениями с Рецептом Дня!!!
Прикрепила свой отчетик скромный, спасибо за рецепт 😘😍💐

наталья
наталья
5 лет назад
Angy,

Анжела, фото "жирафа" супер!!! Очень рада! Большое тебе спасибо и за голос и за фотоотчет😘💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Наташенька, 😃 поздравляю с РД!!! 😘💖🌹💖

наталья
наталья
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, большое спасибо за голос😘

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Наташенька, очень рада за тебя и за твоего жирафа😘! Поздравляю с превосходным РД 💐!!!

наталья
наталья
5 лет назад
~Un Dina~,

Алла, спасибо тебе за голос 😘от меня и моего жирафа💗

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
5 лет назад

Наташенька, с РД тебя!💐 Очень заслуженный и предсказуемый РД. 😇 И неважно, что я отдала свой голос, любимой капусте pooh_lol — тебе мои цьомки. 😘😘😘

наталья
наталья
5 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, мне так приятно😇😘и вот эти твои "цьомки" очень дороги😘💗 Я ,честно, немного в шоке — столько людей проголосовало😎

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
5 лет назад
наталья,

С приятным тебя шоком. Пусть их будет побольше! 💖

Показать еще комментарии