Творожные ватрушки с клубникой и штрейзелем
Описание рецепта
Хочу сегодня Вам предложить замечательную творожно-ягодную выпечку! Очень красиво, нежно, сочно, ароматно и вкусно!
Клубнику можно заменить на сезонную ягоду!
Приступим!?..)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Штрейзель
- сливочное масло55г
- сахар50г
- пшеничная мука75г
- Начинка
- клубника350г
- кукурузный крахмал1ст. л.
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сахар70г
- растительное масло5ст. л.
- сахар ванильный8г
- пшеничная мука250г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- соль1щепотка
- творог150г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории203кКал8.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Творог растереть с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Вбить яйцо и добавить растительное масло, тщательно перемешать все ингредиенты лопаткой. - Шаг 1
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Затем накрыть его полотенцем или пленкой и оставить на 20 минут в покое. - Шаг 2
Клубнику вымыть, просушить и нарезать ломтиками. Смешать с крахмалом. - Шаг 3
Приготовить штрейзель: соединить муку, масло и сахар. Хорошо протереть до появления крошки. - Шаг 4
Раскатать тесто в пласт толщиной 7-8 мм., вырезать формой кружки. В центре каждого кружочка сделать углубление и выложить клубнику. Обильно осыпать клубнику штрейзелем. ***Это конечно лучше сразу делать на противне застеленным бумагой для выпечки, так как сложно потом переносить!)) - Шаг 5
Отправить выпекаться в предварительно нагретую духовку до 180°C на 25 минут, до золотистого цвета. - Шаг 6
Дать плюшкам чуть остыть и подавайте к столу.. - Шаг 7
Приятных выходных..:) - Шаг 8
И разлом...
Комментарии
30Очень вкусно получилось с брусникой! спасибо за рецепт!
Очень вкусные булочки получились. Спасибо за рецепт
Юлия, добрый вечер! А сколько булочек получается из этого количества ингридиентов? Буду пробовать вашу выпечку на следующей неделе
Спасибо за рецепт. Уже год делаю, супер!!! Ягоды ложу разные, не только клубнику
Очень вкусненько)))))