Кекс с ревенем и пудингом

12 июня 2016

Время приготовления 55 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам испечь очень нежный и вкусный кекс с добавлением пудинга. Эта быстрая, совершенно летняя выпечка отлично подойдет для домашнего чаепития и порадует ваших близких.

Кекс родился спонтанно, благодаря спонсорам конкурса « Пасхальные рецепты» и « Пост»! Так как в наших краях не водятся волшебные пакетики с надписью «пудинг», нам бы никогда не довелось попробовать этого нежнейшего пирога, а тут такое счастье привалило!

Поэтому пользуясь случаем, еще раз благодарю устраителей конкурса и спонсоров за чудесные призы!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сливочное масло75г
йогурт натуральный150г
сахар150г
мука180г
пудинг ванильный40г
разрыхлитель1.5ч. л.
ревень200г
миндальные лепестки2ст. л.
сахар коричневый2ст. л.
яйца куриные2шт.

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы42г
14.00% от дневной нормы
Калории297кКал
12.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Шаг 1
Добавить йогурт и еще раз взбить.
Шаг 2
Все это прекрасно взбивается обычным венчиком.
Шаг 3
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку (использовала муку «Рязаночка», которую мне отправили спонсоры конкурса).
Шаг 4
Добавить пудинг (пудинг мне тоже достался в качестве приза).
Шаг 5
Перемешать до однородной массы.
Шаг 6
Добавить порезанный ревень, аккуратно перемешать.
Шаг 7
Переложить тесто в застеленную бумагой форму и разровнять. Присыпать сверху миндальными лепестками и коричневым сахаром.
Шаг 8
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-40 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна быть сухой.
Шаг 9
Приятного чаепития.