Двухслойный икорный пирог с рисом

Двухслойный икорный пирог с рисом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рыбу ловим и едим, икры всегда много. Простые блюда из икры уже приелись, вот и приходится выдумывать... Ничего так, вкусненько получилось... Предлагаю и Вам! Предполагала подать со сметаной, но забыла, съели и так! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки76г
    84.44% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории686кКал
    28.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Рис отварить заранее, остудить. Разделить на 2 части. В одну часть добавляем измельченный укроп и вяленые томаты, порезанные на полоски. Солим по вкусу.
    Рис отварить заранее, остудить. Разделить на 2 части. В одну часть добавляем измельченный укроп и вяленые томаты, порезанные на полоски. Солим по вкусу.
  • Шаг 1 Икру промыть, разобрать, посолить и добавить молотый кориандр.
    Икру промыть, разобрать, посолить и добавить молотый кориандр.
  • Шаг 2 Соединить вторую половину риса с икрой.
    Соединить вторую половину риса с икрой.
  • Шаг 3 Взбить яйца с майонезом.
    Взбить яйца с майонезом.
  • Шаг 4 Разделить на две части. Влить одну в рисовую с зеленью смесь. Перемешать. Вторую часть влить в икорную смесь, перемешать.
    Разделить на две части. Влить одну в рисовую с зеленью смесь. Перемешать. Вторую часть влить в икорную смесь, перемешать.
  • Шаг 5 Форму смазать холодным маслом, оставляя кусочки масла на стенках и на дне. Нужно учесть, что пирог немного поднимется, у меня форма глубокая.
    Форму смазать холодным маслом, оставляя кусочки масла на стенках и на дне. Нужно учесть, что пирог немного поднимется, у меня форма глубокая.
  • Шаг 6 Влить в форму икорную смесь.
    Влить в форму икорную смесь.
  • Шаг 7 Аккуратно сверху влить вторую смесь.
    Аккуратно сверху влить вторую смесь.
  • Шаг 8 Натереть сыр на терке и посыпать сверху.
    Натереть сыр на терке и посыпать сверху.
  • Шаг 9 Запекать в заранее разогретой духовке до 180°С 30 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и запекать еще 15 минут. Готовность проверила деревянной шпажкой. Дать остыть немного в духовке. Подавать теплым, но и в холодном виде тоже вкусно.
    Запекать в заранее разогретой духовке до 180°С 30 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и запекать еще 15 минут. Готовность проверила деревянной шпажкой. Дать остыть немного в духовке. Подавать теплым, но и в холодном виде тоже вкусно.
  • Шаг 10 Вот такой в разрезе.
    Вот такой в разрезе.
  • Шаг 11 Подавать со сметаной или просто так с овощным салатом. Приятного аппетита!!!
    Подавать со сметаной или просто так с овощным салатом. Приятного аппетита!!!
  • Шаг 12 А из остатков икры сделала Икряницу по рецепту Ярославы. Сразу детство вспомнила — бабушка так делала, называла «Икорный омлет». Рекомендую, вкусно!!!
    А из остатков икры сделала Икряницу по рецепту Ярославы. Сразу детство вспомнила — бабушка так делала, называла «Икорный омлет». Рекомендую, вкусно!!!
Оценить520
0

Автор рецепта

NataliyaNataliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Питательно и вкусно! 😋😎🌺

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Наталочка, раз икорные блюда приелись, я уже говорила высылайpooh_lolpooh_lolpooh_lol чудо запеканочка😋😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Ну очень аппетитная запеканка!!! Молодец, выдумщица... хотя очень понимаю, возник вопрос, кто рыбу чистит???😉

        • Pugsy (Светлана)
          Pugsy (Светлана)

           Очень оригинально! 😋

          • Ms Frisella
            Ms Frisella

             Вас уже пора раскулачивать, богатеи!!😎

            Оставить комментарий