+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Молодой картофель по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
43372
4
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
28516
0
Реклама
Реклама

Молодой картофель со шпинатом, шалотом и чесночной заправкой

Молодой картофель со шпинатом, шалотом и чесночной заправкой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Когда обжариваете картофель, постарайтесь, чтобы дольки оставались целыми. Зелень для заправки подойдет любая, главное, кладите побольше!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
364
кКалл
15%
Белки12 г
Жиры14 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
10 шт.
120 г
2 шт.
2 ст. л.
Для заправки
1 зубчик
1 веточка
1 шт.
1 веточка
150 мл
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Набор из 5 кухонных ножей с универсальным керамическим блоком, NADOBA, серия KEIKO
3799 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2429 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Нож поварской APOLLO "Basileus"
1005 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
Сковорода 16 см Vitesse
650 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель почистить и отваривать 15‒20 минут, так чтобы он не разварился, клубни должны остаться крепкими.
Картофель почистить и отваривать 15‒20 минут, так чтобы он не разварился, клубни должны остаться крепкими.
На весь экран
шаг 2
Отваренный картофель разрезать вдоль на 4 части.
Отваренный картофель разрезать вдоль на 4 части.
На весь экран
шаг 3
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить картофель до золотистой корочки.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить картофель до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 4
Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 5
К обжаренному картофелю добавить шалот и шпинат, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и дать шпинату привять.
К обжаренному картофелю добавить шалот и шпинат, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и дать шпинату привять.
На весь экран
шаг 6
Чеснок почистить и мелко порезать.
Чеснок почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 7
Укроп, петрушку и шнитт-лук мелко порубить.
Укроп, петрушку и шнитт-лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Приготовить заправку: измельченную зелень соединить с чесноком, добавить горчицу, кефир, посолить, поперчить и перемешать.
Приготовить заправку: измельченную зелень соединить с чесноком, добавить горчицу, кефир, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Картофель с луком и шпинатом выложить на блюдо и полить все чесночной заправкой.
Картофель с луком и шпинатом выложить на блюдо и полить все чесночной заправкой.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
София
София
16.11.2019 17:30:48

Весна на тарелке!

Sara
Sara
06.11.2019 18:57:24

По домашнему

iryn.petrova
iryn.petrova
27.01.2018 15:19:27

Присоединяюсь, заправка отличная и картошечка получилось суперская. Спасибо. 😊

Татьяна Я
Татьяна Я
20.06.2016 08:15:07

Да-да, заправочка — что надо! Особенно если являешьСя поклонницей кефира 😊
Спасибо!🌻

Nora
Nora
19.06.2016 09:52:44

Отличная заправка😋часто такую делаю😊