Видеорецепты по теме
Молодой картофель со шпинатом, шалотом и чесночной заправкой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Когда обжариваете картофель, постарайтесь, чтобы дольки оставались целыми. Зелень для заправки подойдет любая, главное, кладите побольше!
Из телепередачи
Главные ценности от 19 июня 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
| 1 зубчик |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 150 мл |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Основные
| 10 шт. |
| 120 г |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель почистить и отваривать 15‒20 минут, так чтобы он не разварился, клубни должны остаться крепкими.
На весь экран
шаг 2
Отваренный картофель разрезать вдоль на 4 части.
На весь экран
шаг 3
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить картофель до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 4
Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 5
К обжаренному картофелю добавить шалот и шпинат, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и дать шпинату привять.
На весь экран
шаг 6
Чеснок почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 7
Укроп, петрушку и шнитт-лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Приготовить заправку: измельченную зелень соединить с чесноком, добавить горчицу, кефир, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Картофель с луком и шпинатом выложить на блюдо и полить все чесночной заправкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Присоединяюсь, заправка отличная и картошечка получилось суперская. Спасибо. 😊
Да-да, заправочка — что надо! Особенно если являешьСя поклонницей кефира 😊
Спасибо!🌻
Отличная заправка😋часто такую делаю😊