Слойки с сырокопчёной колбасой и сыром из слоёного теста
Описание рецепта
Слоёное тесто из морозилки — и через 20 минут на столе горячие хрустящие слойки с колбасой.Слово редактора
Слойки с сырокопчёной колбасой и голландским сыром — быстрая закуска из готового слоёного теста. Тесто нарезают квадратиками, сверху кладут кружочек колбасы, посыпают тёртым сыром и орегано — и в духовку. Подходят как горячая закуска к столу, к пиву или в дорогу. Рецепт без сложных техник, справится любой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- орегано сушеный1ч. л.
- яйца куриные1шт.
- колбаса сырокопченая200г
- сыр голландский150г
- тесто слоеное900г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории318кКал13.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Слоёное тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 3 мм и смазать взбитым яйцом.Тесто лучше размораживать в холодильнике заранее — так оно не расслоится при раскатке. - Шаг 2
Разрезать пласт на квадратики примерно четыре на четыре сантиметра.Чем аккуратнее нарезать квадратики, тем ровнее получатся слойки на противне. - Шаг 3
Сырокопчёную колбасу нарезать тонкими кружочками. Голландский сыр натереть на тёрке со средними отверстиями.Колбасу берите с выраженным вкусом — она задаёт тон всей закуске; сыр можно заменить любым твёрдым. - Шаг 4
Шаг 4На каждый квадратик выложить по кружочку колбасы, посыпать тёртым сыром и слегка присыпать орегано.Орегано добавляйте в меру — достаточно лёгкой щепотки на каждую слойку. - Шаг 5Шаг 5Выпекать при температуре 200 °C около 15 минут до золотистого цвета.Следите за духовкой: готовность определяется по румяному подъёму краёв теста.
На заметку
Подавайте слойки горячими сразу после духовки — в остывшем виде тесто теряет хрустящую корочку. Если готовите заранее, разогрейте в духовке при 180 °C три-пять минут. Этот рецепт легко масштабировать: из одного листа теста выйдет около 20 штук. Фото готовых слоек хорошо передаёт цвет — ориентируйтесь на светло-коричневый верх как признак готовности.Оценить527
0
Комментарии
7Вкусняшка😋 мой сынуля обожает похожие штучки😊 приготовлю ему😋
Угостишь булочкой?!))) 😉😎😌😋
Точно выручалочка, быстро и вкусноооо😋😋😋
Да уж, поэтому лучше его туда не кластьpooh_lolpooh_lol
Вкусно!!!😍😋😋