Сладкая пицца с черникой и моцареллой
Описание рецепта
Когда после варки джема остаётся полбаночки и непонятно, куда его деть, — эта пицца решает вопрос за пятнадцать минут. Тесто, джем, моцарелла, черника и немного тёртого сыра — и из холодильника складывается вполне настоящий десерт. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: ягодная кислинка, мягкий сыр и чуть хрустящая основа держатся в балансе без сахара и крема.Слово редактора
Сладкая пицца на готовом тесте — быстрый десерт, который собирается за несколько минут. Основа покрывается ягодным джемом, сверху — шарики моцареллы, свежая черника и тёртый сыр. После 15 минут в духовке получается тонкая, слегка хрустящая пицца с кисло-сладкой начинкой. Подходит и детям, и взрослым; хорошо работает как способ использовать остатки джема.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- готовая основа для пиццы1шт.
- джем6ст. л.
- моцарелла мини10шт.
- сыр100г
- черника1горсть
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории144кКал6.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Основу для пиццы равномерно намазала джемом.Джем подойдёт любой ягодный — черничный, смородиновый или из остатков варенья. - Шаг 2
Шарики моцареллы разрезала пополам и выложила поверх джема.Чтобы моцарелла не плавала в соке при запекании, обсушите шарики бумажным полотенцем. - Шаг 3
Посыпала черникой.Черника свежая даёт лучший результат; замороженную предварительно разморозьте и обсушите. - Шаг 4
Натёрла сыр и посыпала сверху.Сыр берите нейтральный по вкусу — моцарелла для пиццы или мягкий сулугуни. - Шаг 5
Поставила пиццу в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.Следите за духовкой в конце: тесто должно подрумяниться, но не пересохнуть. - Шаг 6
Достала, остудила и украсила цветочками тимьяна.Украшение тимьяном необязательно, но свежие листочки мяты тоже хорошо подойдут.
Комментарии
5Вот интересно! 😄
Обожаю сочетание сладкое-соленое!!! Натали, рецепт супер ты придумала😘
И у меня сейчас тимьян цветет, я сегодня заготовку масло+тимьян готовила, а пицца очень аппетитна😋😋
Очень вкусно! 😋 Цветочки тимьяна так нежно смотрятся на пицце! 💐 💗
Наташа, когда вы успеваете все наготовленное тобой съедать? Вам помощники нужны?pooh_lol Очень неординарно и вкусно.