+ 1000
+ 1000

Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки

Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Люблю лето за то, что всегда под рукой свежие, со своего огорода, зелень и овощи. Всегда просто сделать салат на обед или на ужин. Однако, чтобы разнообразить салатное меню, достаточно сделать маринад для овощей или подать салат с интересным соусом.

Я решила приготовить свежий салат, хрустящий и легкий, в котором использовала замаринованные предварительно томаты, излучающие потрясающий аромат, а «изюминкой» выступает соус из петрушки. Салат очень вкусный, сочный, интересный и насыщенный, полезный и легкий в приготовлении! Очень рекомендую попробовать!

Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

268
кКал
11%
Белки3 г
Жиры23 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Бальзамические помидоры
320 г
1 зубчик
3 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
1 веточка
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Основные
1 стебель
80 г
½ шт.
1 пучок
2 шт.
Соус
1 пучок
1 зубчик
40 мл
3 ст. л.
⅔ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начала необходимо замариновать помидоры, чтобы они немного настоялись. В ступке растираем сухие травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран.
Для начала необходимо замариновать помидоры, чтобы они немного настоялись. В ступке растираем сухие травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран.
На весь экран
В миске соединяем оливковое масло, травки, натертый на терке очищенный чеснок и бальзамический уксус.
В миске соединяем оливковое масло, травки, натертый на терке очищенный чеснок и бальзамический уксус.
На весь экран
Вымытые томаты нарезаем крупными дольками. Кладем в маринад, перемешиваем аккуратно, закрываем пленкой и оставляем.
Вымытые томаты нарезаем крупными дольками. Кладем в маринад, перемешиваем аккуратно, закрываем пленкой и оставляем.
На весь экран
Для основы салата моем салатные листья и кладем просушиваться на полотенце.
Для основы салата моем салатные листья и кладем просушиваться на полотенце.
На весь экран
Остальные овощи моем.
Остальные овощи моем.
На весь экран
Нарезаем дольками огурец, редис, тонкими ломтиками сельдерей и крупной соломкой перец. Кладем в большую миску, перемешиваем.
Нарезаем дольками огурец, редис, тонкими ломтиками сельдерей и крупной соломкой перец. Кладем в большую миску, перемешиваем.
На весь экран
Для соуса большой пучок петрушки моем и обсушиваем.
Для соуса большой пучок петрушки моем и обсушиваем.
На весь экран
Кладем петрушку в стакан для погружного блендера. Туда же отправляем нарезанный чеснок, соль, мед, наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона.
Кладем петрушку в стакан для погружного блендера. Туда же отправляем нарезанный чеснок, соль, мед, наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона.
На весь экран
Пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Добавляем свежемолотый черный перец, перемешиваем.
Пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Добавляем свежемолотый черный перец, перемешиваем.
На весь экран
На блюдо раскладываем салатные листья. Затем распределяем овощи. Поливаем все соусом.
На блюдо раскладываем салатные листья. Затем распределяем овощи. Поливаем все соусом.
На весь экран
Сверху выкладываем бальзамические помидорки.
Сверху выкладываем бальзамические помидорки.
На весь экран
Подаем салат как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясным, рыбным блюдам.
Подаем салат как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясным, рыбным блюдам.
На весь экран
Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
Ирина
Ирина
5 лет назад

Танечка, какие же у тебя салаты невероятные! Я готовлю овощные салаты каждый день! Сочиняю тоже всякие необычные варианты, маринады, заправки... Но у тебя всегда есть какая-нибудь оригинальная идея! Маринад для помидорок — супер! 🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Ирина,

😌Ирочка, спасибо огромное за высокую оценку! Очень-очень приятно!!!!!😇💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Танюша,сочно и вкусно у тебя! 😃😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшка, что заглянула!!😊💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да,соскучилась...,лежу на обследовании...😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
ТатьянаS,

😮 чего так?? ПОПРАВЛЯЙСЯ!!!💗😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
marina1941
marina1941
5 лет назад

.Салат — восторг. Мнение очень разборчивого человека в еде. Спасибо

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
marina1941,

Марина, это мнение очень ценное, спасибо огромное!!! Приятно😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Танюша, точно лето на тарелке😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Ирина B&C,

😊Ярко и вкусненько!💗 Спасибочки!😘

Галина
Галина
5 лет назад

Сразу видно, что помидоры настоящие, летние🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Галина,

Да, вкусные помидорки, и очень удачно вписываются в салат😊 Спасибо, Галина!💗

Показать еще комментарии