+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки

Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
80805 ed4 square100
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Люблю лето за то, что всегда под рукой свежие, со своего огорода, зелень и овощи. Всегда просто сделать салат на обед или на ужин. Однако, чтобы разнообразить салатное меню, достаточно сделать маринад для овощей или подать салат с интересным соусом.

Я решила приготовить свежий салат, хрустящий и легкий, в котором использовала замаринованные предварительно томаты, излучающие потрясающий аромат, а «изюминкой» выступает соус из петрушки. Салат очень вкусный, сочный, интересный и насыщенный, полезный и легкий в приготовлении! Очень рекомендую попробовать!

Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Соус
1 пучок
1 зубчик
40 мл
3 ст. л.
⅔ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
Бальзамические помидоры
320 г
1 зубчик
3 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
1 веточка
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Основные
1 стебель
80 г
½ шт.
1 пучок
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начала необходимо замариновать помидоры, чтобы они немного настоялись. В ступке растираем сухие травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран.
Для начала необходимо замариновать помидоры, чтобы они немного настоялись. В ступке растираем сухие травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран.
На весь экран
шаг 2
В миске соединяем оливковое масло, травки, натертый на терке очищенный чеснок и бальзамический уксус.
В миске соединяем оливковое масло, травки, натертый на терке очищенный чеснок и бальзамический уксус.
На весь экран
шаг 3
Вымытые томаты нарезаем крупными дольками. Кладем в маринад, перемешиваем аккуратно, закрываем пленкой и оставляем.
Вымытые томаты нарезаем крупными дольками. Кладем в маринад, перемешиваем аккуратно, закрываем пленкой и оставляем.
На весь экран
шаг 4
Для основы салата моем салатные листья и кладем просушиваться на полотенце.
Для основы салата моем салатные листья и кладем просушиваться на полотенце.
На весь экран
шаг 5
Остальные овощи моем.
Остальные овощи моем.
На весь экран
шаг 6
Нарезаем дольками огурец, редис, тонкими ломтиками сельдерей и крупной соломкой перец. Кладем в большую миску, перемешиваем.
Нарезаем дольками огурец, редис, тонкими ломтиками сельдерей и крупной соломкой перец. Кладем в большую миску, перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
Для соуса большой пучок петрушки моем и обсушиваем.
Для соуса большой пучок петрушки моем и обсушиваем.
На весь экран
шаг 8
Кладем петрушку в стакан для погружного блендера. Туда же отправляем нарезанный чеснок, соль, мед, наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона.
Кладем петрушку в стакан для погружного блендера. Туда же отправляем нарезанный чеснок, соль, мед, наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона.
На весь экран
шаг 9
Пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Добавляем свежемолотый черный перец, перемешиваем.
Пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Добавляем свежемолотый черный перец, перемешиваем.
На весь экран
шаг 10
На блюдо раскладываем салатные листья. Затем распределяем овощи. Поливаем все соусом.
На блюдо раскладываем салатные листья. Затем распределяем овощи. Поливаем все соусом.
На весь экран
шаг 11
Сверху выкладываем бальзамические помидорки.
Сверху выкладываем бальзамические помидорки.
На весь экран
шаг 12
Подаем салат как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясным, рыбным блюдам.
Подаем салат как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясным, рыбным блюдам.
На весь экран
шаг 13
Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
01.07.2016 18:12:18

Танечка, какие же у тебя салаты невероятные! Я готовлю овощные салаты каждый день! Сочиняю тоже всякие необычные варианты, маринады, заправки... Но у тебя всегда есть какая-нибудь оригинальная идея! Маринад для помидорок — супер! 🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.07.2016 20:01:55
Ирина,

😌Ирочка, спасибо огромное за высокую оценку! Очень-очень приятно!!!!!😇💖

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2016 21:46:02

Танюша,сочно и вкусно у тебя! 😃😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.06.2016 23:37:28
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшка, что заглянула!!😊💗

ТатьянаS
ТатьянаS
29.06.2016 13:58:47
Снежинка Татьяна,

Да,соскучилась...,лежу на обследовании...😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.06.2016 19:06:07
ТатьянаS,

😮 чего так?? ПОПРАВЛЯЙСЯ!!!💗😘

ТатьянаS
ТатьянаS
29.06.2016 20:02:15
marina1941
marina1941
26.06.2016 20:56:19

.Салат — восторг. Мнение очень разборчивого человека в еде. Спасибо

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.06.2016 22:13:08
marina1941,

Марина, это мнение очень ценное, спасибо огромное!!! Приятно😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.06.2016 21:19:13

Танюша, точно лето на тарелке😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.06.2016 11:59:25
Ирина B&C,

😊Ярко и вкусненько!💗 Спасибочки!😘

Галина
Галина
25.06.2016 17:29:09

Сразу видно, что помидоры настоящие, летние🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.06.2016 18:32:42
Галина,

Да, вкусные помидорки, и очень удачно вписываются в салат😊 Спасибо, Галина!💗

Показать еще комментарии