Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп Харчо с орехами

Суп Харчо с орехами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо!Со свежими помидорами и молодым соусом «ткемали» суп получается очень ароматный.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 головки
1 шт.
100 г
3 зубчика
4 шт.
½ пучка
½ пучка
2 веточки
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ½ ч. л.
1 ½ ч. л.
1 ½ ч. л.
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
2 шт.
2 л
700 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо залить водой, добавить лавровый лист и варить до готовности.
Мясо залить водой, добавить лавровый лист и варить до готовности.
На весь экран
шаг 2
Смешать: хмели-сунели, имеритинский шафран, кориандр и красный перец от этого количества нам потребуется 1 ст. л. специй.
Смешать: хмели-сунели, имеритинский шафран, кориандр и красный перец от этого количества нам потребуется 1 ст. л. специй.
На весь экран
шаг 3
Готовое мясо достать из бульона, бульон процедить, добавить в него рис и мясо, поставить на огонь.
Готовое мясо достать из бульона, бульон процедить, добавить в него рис и мясо, поставить на огонь.
На весь экран
шаг 4
Орехи измельчить в блендере.В ступке смешать 1 ст. л. специй, орехи и 1 зубчик чеснок.
Орехи измельчить в блендере.В ступке смешать 1 ст. л. специй, орехи и 1 зубчик чеснок.
На весь экран
шаг 5
Лук мелко нарезать и потушить на растительном масле. Добавить орехи, перемешать и тушить 2-3 минуты.
Лук мелко нарезать и потушить на растительном масле. Добавить орехи, перемешать и тушить 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 6
Помидоры очистить от шкурки и мелко нарезать. Зеленый перец очистить о сердцевины и мелко нарезать. Помидоры и перец добавить к орехам, перемешать и тушить минут 5.
Помидоры очистить от шкурки и мелко нарезать. Зеленый перец очистить о сердцевины и мелко нарезать. Помидоры и перец добавить к орехам, перемешать и тушить минут 5.
На весь экран
шаг 7
Ореховую смесь добавить в бульон, варить 3-4 минуты.
Ореховую смесь добавить в бульон, варить 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 8
Зелень и чеснок мелко порезать, добавить в суп и варить 1 минуту. Затем добавить соус «Ткемали», соль, перец по вкусу и варить 10 минут.
Зелень и чеснок мелко порезать, добавить в суп и варить 1 минуту. Затем добавить соус «Ткемали», соль, перец по вкусу и варить 10 минут.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Яся
Яся
29.06.2016 15:12:52

Нора, накормила сегодня мужа на обед твоим супом! 😉 Ну и себя, разумеется, тоже! pooh_lol Вкусно — слов нет! Очень понравился! Так совпало, что ингредиенты были все, включая молодой ткемали. Надеюсь, я не ошиблась, он зеленый и кислый (бутылочки не подписаны, так как он домашний). Буду готовить теперь вновь и вновь с большим удовольствием! Спасибо тебе большое за рецепт!😘💐

Nora
Nora
29.06.2016 20:21:34
Яся,

Очень рада,что тебе понравился суп😊Да,как раз точно такой ткемали и нужен был,у меня тоже,свежий,домашний😊Тебе спасибо за доверие к моим рецептам😍😘💐

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2016 20:46:30

Это деликатес! 😄😋😎

Nora
Nora
28.06.2016 20:57:35
ТатьянаS,

😆Тогда вся грузинская кухня-деликатес,так как везде орехи😆но это иногда так напрягает,хочется чего-нибудь легкого😊🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2016 21:04:28
Nora,

Да,я ореховая душа))) 😌😋pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.06.2016 12:01:48

Очень "богатый" по составу, очень вкусно!😋

Nora
Nora
28.06.2016 19:40:45
Ирина  B&C
Ирина B&C
27.06.2016 23:49:32

Очень интересный вариант супа-харчо, 😋😋😋

Nora
Nora
28.06.2016 08:22:36
Ирина B&C,

Спасибо😌

Olena
Olena
27.06.2016 22:50:05

а можно чем-то соус ткемали заменить? у нас такого почти не купишь😔

Nora
Nora
28.06.2016 08:18:51
Olena,

Заменить нельзя,но Вы можете просто пропустить этот шаг и все.🌷

Показать еще комментарии