+ 1000
+ 1000

Домашняя паста

Домашняя паста
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень простой и вкусный рецепт пасты. На домашних яйцах получется красивей цвет и вкусней.
Пищевая ценность порции
349
кКалл
14%
Белки12 г
Жиры5 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 стакана
1 ч. л.
5 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
На рабочую поверхность просеять муку с солью, чтобы получилась горка.
На весь экран
шаг 2/7
4 яйца и один желток соединить в миске (немного взбить). В горке с мукой сделать углубление и аккуратно влить туда яйца.
На весь экран
шаг 3/7
Потихоньку начните замешивать тесто. Подсыпайте в яйца муку, забирая ее по бокам горки.
На весь экран
шаг 4/7
Когда яйца и мука смешаются, начните вымешивать тесто активнее (вжимая его в рабочую поверхность). Процесс вымешивания займет около 10 минут. Вы сами увидите как тесто станет гладким, однородным, эластичным.
На весь экран
шаг 5/7
Когда тесто будет готово посыпьте его мукой, накройте пленкой и положите в холодильник на 30 м.(если раскатать его сразу, результата добится будет намного сложнее).
На весь экран
шаг 6/7
Если у вас есть машинка для пасты, Вам будет значительно проще) У меня ее нет, я раскатывала вручную, скалкой. Нужно посыпать рабочу поверхность мукой. Тесто разделить на 4 части. Скалку можно также посыпать мукой. Начинайте раскатывать скалкой по направлению от себя ,все время поворачивая получившийся пласт. Раскатывайте пока пласт не станет тонюсиньким, как например на штрудель. И можете нарезать пасту той формы, какая вам нравится. После посыпьте хорошо пасту мукой. Паста должна подсохнуть. Я варила сразу, а остольное выложила на поднос (не забывайте посыпать пасту мукой). Хранить можно неделю.
На весь экран
шаг 7/7
Варить около 10 минут. Когда готовили с сетрой, из теста сделали разные фигурки, с помощью формочек для печенья.
Варить около 10 минут. Когда готовили с сетрой, из теста сделали разные фигурки, с помощью формочек для печенья.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Эля
Эля
3 года назад

Паста - это вкусно! 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Очень вкусно! 😋

Дарина
Дарина
4 года назад
ТатьянаS,

Очень , очень ) пробуйте приготовить не пожалеете 😌

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад

Домашняя паста — самая вкусная! 😋💗

Дарина
Дарина
4 года назад
МарциПанка,

Полностью согласна 😃