Хлеб с чаем матча и грецким орехом
Описание рецепта
Такой легкий в приготовлении и при этом очень эффектный хлебушек...
Кусочек такого хлебушка, да с маслицем, да на дачке!
Необычный вкус за счет чая матча, а еще и орешки...
Муки может понадобится и больше (300г), свежие дрожжи можете заменить сухими (1,5 ч.л)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко80мл
- вода90мл
- сливочное масло20г
- соль0.5ч. л.
- сахар1.5ст. л.
- матча5г
- дрожжи свежие15г
- грецкие орехи70г
- мука250г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Развести дрожжи с сахаром в теплом молоке размешанном с водой.
- Шаг 1
Добавить мягкое сливочное масло и начать замес, постепенно подсыпая просеянную муку.
- Шаг 2
Тесто будет мягким и эластичным.
- Шаг 3
Разделим тесто на две части.
- Шаг 4
Одну часть кладем в припыленную мукой миску, накрываем (я пленкой) и оставляем на час подойти.
- Шаг 5
Чай матча разводим в 10 мл теплой воды.
- Шаг 6
И вмешиваем во вторую часть теста. Так же кладем в миску и, накрыв, отправляем на час подойти.
- Шаг 7
Тесто должно увеличиться вдвое.
- Шаг 8
Раскатываем белое тесто и посыпаем половиной орехов.
- Шаг 9
Раскатываем зеленое тесто и присыпаем оставшимися орехами.
- Шаг 10
Заворачиваем в рулет и, накрыв полотенцем, даем подойти 25-30 минут.
- Шаг 11
Делаем сверху надрезы и отправляем в разогретую до 190°C духовку на 30-35 минут.
- Шаг 12
Вынимаем и остужаем на решетке. Разрезаем и наслаждаемся... Приятного аппетита!!