Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
Описание рецепта
Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки бриошь1шт.
- рикотта400г
- клубника2горсть
- миндальные лепестки1горсть
- мята1веточка
- сливочное масло3ч. л.
- апельсиновый ликер1ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории439кКал18.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Бриошь разрезать вдоль на 3 ломтика.
- Шаг 1
Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок.
- Шаг 2
Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения).
- Шаг 3
Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру, влить ликер и все перемешать.
- Шаг 4
Противень выстелить фольгой, выложить обжаренные ломтики бриоши и смазать их сливочным маслом.
- Шаг 5
Рикотту с клубникой выложить на ломтики бриоши, равномерно распределить ее, посыпать миндальными лепестками, а сверху коричневым сахаром.
- Шаг 6
Отправить брускетты под разогретый гриль на 3 минуты, затем украсить оставшейся клубникой и листьями мяты.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Комментарии
1Чудесная брускетта! Домашние в восторге!