Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории107кКал
    4.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nataliya

Шаги рецепта

  • Подготовка Баклажаны промойте и нарежьте длинными ломтиками.
    Баклажаны промойте и нарежьте длинными ломтиками.
  • Шаг 1 Посыпьте солью и оставьте на 30 минут.
    Посыпьте солью и оставьте на 30 минут.
  • Шаг 2 Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле. Сложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
    Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле. Сложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  • Шаг 3 Орехи пропустить через мясорубку. В ступке смешать: орехи, чеснок, уксус, соль и специи.
    Орехи пропустить через мясорубку. В ступке смешать: орехи, чеснок, уксус, соль и специи.
  • Шаг 4 Лук мелко нарезать и потушить до золотистого цвета, добавить кинзу.
    Лук мелко нарезать и потушить до золотистого цвета, добавить кинзу.
  • Шаг 5 В миске смешать орехи и лук.
    В миске смешать орехи и лук.
  • Шаг 6 Массу нужно хорошо вымесить руками.
    Массу нужно хорошо вымесить руками.
  • Шаг 7 Начать постепенно разводить горячей водой. Начинка должна стать, как густая сметана.
    Начать постепенно разводить горячей водой. Начинка должна стать, как густая сметана.
  • Шаг 8 Каждый ломтик баклажана хорошо смажьте начинкой.
    Каждый ломтик баклажана хорошо смажьте начинкой.
  • Шаг 9 Сверните рулетиком.
    Сверните рулетиком.
  • Шаг 10 Сложить готовые баклажаны в контейнер и дать настояться в холодильнике 5-6 часов.
    Сложить готовые баклажаны в контейнер и дать настояться в холодильнике 5-6 часов.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить523
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
    Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

     приготовила...вместо жареного лука положила сербскую брынзу...благодарю за идею... вкусно...полюбила кинзу и вместе с ней Грузию !!!

    • Т
      Т

       Вот это вкуснятина-закусочка! 😃

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Классика, очень вкусная😋😋

        • Яся
          Яся

           Не готовила сама😊, но ела точно! 😋 Это ОЧЕНЬ вкусно! 🍀

          • vicky
            vicky

             Вкуснятина 😋 я тоже готовила такую закуску по рецепту с сайта 😊

            Оставить комментарий