«Павлова» с мороженым и земляникой: экспресс-десерт в бокале
Описание рецепта
Я не только готовила, но и пробовала этот знаменитый десерт в первый раз! Добросовестно собиралась взбить для него сливки, но в какой-то момент поняла, что в такую жару стоит остановиться на мороженом, и это было правильно! Даже и не думала, что десерт меня так впечатлит! И хотя мой муж выковырял из своей порции все безе, а потом отдельно его ел с чаем, мне понравилось именно такое сочетание! И советую обязательно попробовать этот десерт именно с лесной земляникой! У нее такой потрясающий аромат... Вобщем, незаменимое блюдо для романтического вечера на даче! И это идеальный вариант для дачи или пикника, поскольку трудозатратные компоненты можно заранее приготовить дома!Слово редактора
Упрощённая версия классической «Павловой» — без духовки, миксера и сливок. Готовые безе, пломбир и свежая земляника складываются слоями в высокие бокалы. Базилик добавляет лёгкую пряную нотку. Десерт выручает в жару, на даче или когда нужно быстро накрыть стол к чаю. Подходит и взрослым, и детям.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мороженое пломбир1г
- земляника2горсть
- базилик свежий1веточка
- безе100г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алина Долидзе
Шаги рецепта
- Шаг 1
На дно высоких бокалов выложить несколько штук безе.Берите объёмные бокалы или широкие стаканы — слои лучше видны и удобнее есть. - Шаг 2
Поверх безе положить мороженое пломбир, которое заранее постояло при комнатной температуре около 10 минут.Если пломбир только из морозилки, он будет слишком твёрдым и раздавит безе. Дайте ему чуть подтаять. - Шаг 3
Следующим слоем разложить ягоды земляники.Землянику можно заменить клубникой или малиной. - Шаг 4
Повторить слои — безе, мороженое, земляника — ещё раз.Два полных слоя — минимум; при желании добавьте третий, если хватает высоты бокала. - Шаг 5
Шаг 5Украсить сверху безе и веточкой свежего базилика.Базилик кладите в самом конце — он быстро теряет вид. - Шаг 6Шаг 6Оставить бокалы при комнатной температуре ещё на пять–десять минут перед подачей.Эти несколько минут важны: мороженое слегка тает и пропитывает безе, делая его мягче снаружи и хрустящим внутри.
На заметку
Подавайте сразу после выдержки — через 20–30 минут безе размокнет полностью. Хранить готовый десерт не получится. В этом рецепте базилик можно пропустить или заменить мятой. Если хотите сохранить фото до подачи — делайте снимок сразу, пока мороженое ещё держит форму.Оценить519
0
Комментарии
7люблю быстрые и вкусные десерты😍
Наташа, очень вкусно 😋 и фотогенично! Порадовала себя сегодня легким десертом, спасибо Вам! 🌺
Очень освежающий и вкусный десерт!😋😋
Чудесно в жаркий день...))) 😊😋😎🌴
Я бы тоже не отказалась😋😎