+ 1000
+ 1000

Морковный салат с курицей

Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще одна идея от меня морковного пикантного салатика..,на этот раз с вареной морковью, ароматнейшими запеченными перцами и, как дополнение — курочка!  Салатик стоит того, чтобы его попробовать.

Пищевая ценность порции

253
кКал
10%
Белки12 г
Жиры13 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заправка
1 ст. л.
1 ст. л.
4 ст. л.
Приправы
1 ч. л.
¼ шт.
2 щепотки
Основные
½ пучка
2 шт.
2 зубчика
100 г
1 шт.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Морковь для удобства разрезать пополам, сварить. Слить воду.
Морковь для удобства разрезать пополам, сварить. Слить воду.
На весь экран
Перец был желтый, но это не принципиально.
Перец был желтый, но это не принципиально.
На весь экран
Перец для данного салата обязательно нужно запечь в духовке. Но! В жаркий день духовку не хочется включать и я решила воспользоваться верхним огнем. Очистила перцы и запекала в фольге половинками в фольге в 2 слоя на конфорке с мизерным огнем, постоянно переворачивая с помощью щипцов.
Перец для данного салата обязательно нужно запечь в духовке. Но! В жаркий день духовку не хочется включать и я решила воспользоваться верхним огнем. Очистила перцы и запекала в фольге половинками в фольге в 2 слоя на конфорке с мизерным огнем, постоянно переворачивая с помощью щипцов.
На весь экран
Перцы приобрели аромат "с дымком" и стали намного мягче.
Перцы приобрели аромат "с дымком" и стали намного мягче.
На весь экран
Переносим на тарелку и даем чуть остыть, чтобы нарезать.
Переносим на тарелку и даем чуть остыть, чтобы нарезать.
На весь экран
Потом нарезать соломкой.
Потом нарезать соломкой.
На весь экран
Чеснок я тоже запекала, но это не обязательно.
Чеснок я тоже запекала, но это не обязательно.
На весь экран
Петрушку порубить, чили измельчить.
Петрушку порубить, чили измельчить.
На весь экран
Отправить к перцу с чесноком.
Отправить к перцу с чесноком.
На весь экран
Добавляем рассыпчатый рис, заранее отваренный.
Добавляем рассыпчатый рис, заранее отваренный.
На весь экран
Морковь делим на кружочки фигурным ножиком.
Морковь делим на кружочки фигурным ножиком.
На весь экран
Кориандр растереть.
Кориандр растереть.
На весь экран
Высыпать морковь с кориандром к перцам.
Высыпать морковь с кориандром к перцам.
На весь экран
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
На весь экран
Оливковое масло.
Оливковое масло.
На весь экран
Выжимаем апельсиновый сок.
Выжимаем апельсиновый сок.
На весь экран
Все перемешать.
Все перемешать.
На весь экран
Оформляем салат горкой на тарелке.
Оформляем салат горкой на тарелке.
На весь экран
Курочку тоже можно покрошить в салат, но я решила подать рядом. Разрезала тонко одну "отбивнушку".
Курочку тоже можно покрошить в салат, но я решила подать рядом. Разрезала тонко одну "отбивнушку".
На весь экран
Располагаем кусочки по краю.
Располагаем кусочки по краю.
На весь экран
Посыпаем паприкой и подаем.
Посыпаем паприкой и подаем.
На весь экран
Кстати, вегетарианцам и постящимся можно отодвинуть курочку, и так и так, оба варианта вкусные!
Кстати, вегетарианцам и постящимся можно отодвинуть курочку, и так и так, оба варианта вкусные!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Nora
Nora
5 лет назад

Отличный салатик!😋И не очень калорийный,как раз для меня,а то после отдыха набрала лишние кг.😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Nora,

Ой,да,такой салатик 🍀 отлично утолит голод. 😎 Спасибо,Нора!!! 🍃🌻🍃

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Интересный салатик, красивый и вкусный😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ирина B&C,

Угощайся,Ирочка!!! 😃😉💖 И спасибо 😘 большущее за голос!!! 💐🌸🌷🌸💐

Апрель
Апрель
5 лет назад

салатик отличный и удался😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Апрель,

Спасибо,Алечка))) 😄💗💐💗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Сытный салат, Танюш. можно смело заменить один прием пищи 😍😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Оксана Чуб,

Согласна,Оксаночка!))) 😊😃😌🌸🌷🌸

Nataliya
Nataliya
5 лет назад

Целый полезный ужин!!!😋🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Nataliya,

Вполне...,вполне))) 😉😄🐾💖🐾😎

Лариса
Лариса
5 лет назад
Nataliya,

+ 1 😊 и вкусный 😋🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Лариса,

Спасибо, 💖 Ларочка, 💖 за первый голос 😊 салатику!!! 😉😘😘😘🍃🌺🌺🌺🍃

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.