Хлебные маффины
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если у вас остался невостребованный хлеб, его не нужно списывать со счетов, а можно переработать и испечь хлебные маффины. Такой маффин удачно заменит ломтик хлеба к тарелочке супа, да и к свежему хрустящему салату хлебный маффин будет весьма кстати. Я за безотходное производство!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый2шт.
- бекон сырокопченый250г
- растительное масло для жарки2ст. л.
- молоко500мл
- яйца куриные3шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- мука3ст. л.
- сыр200г
- лук зеленый1пучок
- мускатный орех молотый1щепотка
- хлеб белый сухой250г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории293кКал12.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хлеб порезать кубиком и запечь в заранее разогретой до 180°C духовке 5 мин. (я использовала уже готовые сухарики). Лук нарезать кубиком, 100 г бекона также мелко нарезать и обжарить вместе с луком на небольшом количестве масла до прозрачности лука. Снять с огня. - Шаг 2
Смешать в миске молоко с зажаркой, добавить яйца и взбить венчиком. Посолить и поперчить, добавить мускатный орех. Выложить в смесь сухарики и мелко порезанный зеленый лук и зелень. - Шаг 3
Размешать и оставить пропитаться (молока может понадобиться чуть больше). Сыр (подойдет любой сыр твердых сортов) натереть на крупной терке. Насколько ложек сыра оставить для посыпки. Остальной сыр смешать с мукой и вмешать в общую массу. Оставить на 30 мин. настояться и набухнуть тесту. - Шаг 4
Формочки для маффинов смазать маслом и выложить полосками бекона. Распределить тесто и посыпать маффины оставшимся сыром. - Шаг 5
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 — 30 мин до золотисто цвета. Оставить маффины на 5 мин. в формочках, так их легче будет достать. Подавать сразу. - Шаг 6
Приятного! - Шаг 7
...
Оценить58
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Устали варить овощи? И запекать на придется — теперь все делаю в микроволновке, не пачкая посуду
Можно ли завтракать бутербродами с икрой каждый день, а не только в Новый год? Нутрициолог оценила последствия
Диетолог посоветовал не "править" самочувствие рассолом — есть более простое и безопасное средство
Комментарии
13Какие аппетитные кексики получились! 😊
Хозяюшка - ты, Викуль!! 😍Вот молодец,😘 всё в дело, 😉да как вкусно получилось!😋🌸
Ну все, Викуль, сразила наповал! 😋😇💗Теперь грех не стать экономной, с таким-то рецептом. Фото просто супер, смотрю и любуюсь: тона приятные глазу и маффины такие аппетитные.🌹🍀🌹
Золотая хозяюшка!!!😘😃
Уважаю такие рецепты,Викуля!Всё в дело!😃❤❤❤