Домашний фастфуд с индейкой и овощами в лаваше
Описание рецепта
Иногда организм требует шаурму — и никакие доводы не помогают. Я беру лаваш, быстро обжариваю индейку и через 20 минут на столе что-то очень похожее на уличный фастфуд, только без лишнего масла и непонятного мяса.Слово редактора
Лаваш с жареной индейкой и свежими овощами — быстрая альтернатива уличной шаурме. Внутри: сочное филе, пекинская капуста, огурцы, помидоры, листовой салат и немного сметаны вместо соуса. Подходит на обед или перекус, когда хочется сытного, но без лишнего жира. Готовится за 20 минут, сыр — по желанию.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры1шт.
- салат1пучок
- огурцы1шт.
- индейка филе200г
- соль1щепотка
- капуста пекинскаяпо вкусу
- лавашпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории115кКал4.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе индейки посолить, поперчить и обжарить на сковороде около 15 минут до готовности.Следите, чтобы индейка не пересохла: как только сок стал прозрачным — готова. - Шаг 2
Пока индейка жарится, натереть огурцы на тёрке, порубить листовой салат и пекинскую капусту, помидоры нарезать тонкими кружочками.Огурцы после натирания можно слегка отжать руками, чтобы лаваш не размок. - Шаг 3
Лаваш разрезать ножницами на четыре полосы.Удобнее резать лаваш кухонными ножницами — края получаются ровными. - Шаг 4
На каждую полосу выложить салат, помидоры, огурцы, капусту. Овощи слегка посолить и поперчить.Выкладывайте овощи ближе к одному краю полосы — так удобнее сворачивать. - Шаг 5
Шаг 5Добавить тонкие пластинки сыра.Сыр можно пропустить или заменить на любой мягкий. - Шаг 6Шаг 6Индейку промокнуть салфеткой от лишнего жира, нарезать тонкими полосками и выложить поверх овощей.Полоски индейки должны быть тонкими — так начинка распределяется равномернее.
- Шаг 7Шаг 7Капнуть немного сметаны, плотно свернуть лаваш и сразу подавать.Сворачивайте плотно и сразу заворачивайте в фольгу или бумагу, если несёте с собой.
Комментарии
6Рецепт просто супер!!!! Просто находка, особенно для моего мужа...)))))), который обожает шаурму
Супер,легко и вкусно!
ocheeeeen appetitno
Очень аппетитно!
Очень интересно!Можно бы было немного в духовке подержать чтобы лаваш хрустел и сыр расплавился!Это я фантазирую!Спасибо!!!!!