+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мексиканский гуакамоле

Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Для тех,кто любит погорячее!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 очищенных,нарезанных кубиками спелых авокадо
1 очищенный от кожуры и семян большой помидор
3 ст.л.тёртого репчатого лука
1 измельчённый зубчик чеснока
3 измельчённых консервированных красных перцев
1 ст.л.сока лайма
0,5ч.л.соли
1/4ч.л.перца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать все ингредиенты в блендере,сделать пюре. Гуакамоле-острый мексиканский соус,который по классическому рецепту подаётся с кукурузными лепёшками,блинчиками"Фахитас",к жареному мясу вместе с "Сальсой". Вариаций на эту тему великое множество.В "Гуакамоле" добавляют стебли или траву сельдерея,молотый тмин,кориндр,зелёный лук.Я,например,добавляю,кайенский перец вместо чили,Но значительно меньше,из-за остроты.Но кайенский перец,в отличие от чили,можно употреблять даже тем,кому острое противопоказано.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Nataly_ugra86
Nataly_ugra86
13.05.2010 13:38:38

Очень красиво смотрится, если из половинки авокадо ложкой вынуть мякоть, а потом сам соус подать в кожуре, украсив косточкой!!!