Грушевая панна котта
Описание рецепта
Нежный итальянский десерт придется по вкусу всей семье —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши500г
- сливки 20%700мл
- сахарный песок80г
- желатин10г
- корица молотая5г
- черника100г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории514кКал21.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очистите груши от кожуры и косточек, нарежьте на кусочки и измельчите в блендере до однородного пюре. Замочите желатин в холодной воде и оставьте набухать.
- Шаг 2
Перелейте сливки в сотейник и доведите до кипения на среднем огне. Снимите сливки с огня, добавьте корицу и введите желатин, дайте ему полностью раствориться.
- Шаг 3
Выложите в сливки грушевое пюре, размешайте для однородности. В форму выложите свежую чернику и залейте сливочной смесью. Отправьте будущую панна котту в холодильник на 3 — 4 часа до полного застывания.
Перед подачей буквально на несколько секунд опустите формы в горячую воду, чтобы панна котту легче было извлечь.
Подавайте с фруктами!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В холодильнике не оказалось ничего мясного, но я не растерялась: приготовила на ужин французское гратен дофинуа — все обалдели
Узнала у шеф-повара Улыбиной-Бай, что самое важное в приготовлении пастромы: теперь готовлю деликатес дома
Снова на солененькое? Гинеколог объяснила, о чем говорит тяга к определенным продуктам у небеременных
Комментарии
5Добрый день! Подскажите, пожалуйста, на каком этапе добавлять сахарный песок (80 г по рецепту)
С дебютом и заслуженным призом!
С дебютом!
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🌹
Нежно и вкусно!🌷