Яблочно-сырные маффины с корицей

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сладковатый привкус маасдама очень хорош в выпечке, для наших маффинов — то, что нужно. Яблоко лучше использовать твердое и не красное — зеленые яблоки лучше ведут себя в выпечке.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы114г
    38.00% от дневной нормы
  • Калории927кКал
    38.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
kitsya
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана
Фотография блюда пользователя
В
Виктория
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Инна Хохлова

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Предварительно разогреть духовку до 190°С.

  • Шаг 1 Муку смешать с солью и разрыхлителем.

    Муку смешать с солью и разрыхлителем.

  • Шаг 2 Яйца вместе с сахаром взбить блендером.

    Яйца вместе с сахаром взбить блендером.

  • Шаг 3 Не переставая взбивать, добавить 90 г предварительно размягченного сливочного масла.

    Не переставая взбивать, добавить 90 г предварительно размягченного сливочного масла.

  • Шаг 4 Всыпать половину муки с разрыхлителем и продолжать взбивать до получения однородной массы.

    Всыпать половину муки с разрыхлителем и продолжать взбивать до получения однородной массы.

  • Шаг 5 Маасдам натереть на крупной терке и добавить в тесто.

    Маасдам натереть на крупной терке и добавить в тесто.

  • Шаг 6 Яблоко натереть на крупной терке вместе с кожурой и добавить в тесто.

    Яблоко натереть на крупной терке вместе с кожурой и добавить в тесто.

  • Шаг 7 Влить молоко, всыпать оставшуюся муку, все вымешать.

    Влить молоко, всыпать оставшуюся муку, все вымешать.

  • Шаг 8 Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом, наполнить тестом, присыпать сверху корицей.

    Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом, наполнить тестом, присыпать сверху корицей.

  • Шаг 9 Выпекать маффины в разогретой духовке 35–40 минут.

    Выпекать маффины в разогретой духовке 35–40 минут.

Оценить548
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • gargulia
    gargulia

    Только что приготовила - отпад! Только мало;) Яблоки резала кусочками, сыр в следующий раз тоже попробую нарезать кубиками.

    • Светлана
      Светлана

      Все-таки они бесподобны!!!

      • Elena.K.
        Elena.K.

        Обалденно вкусные маффины. 😊

        • Елена
          Елена

          ООчень вкусные! Из всех, что я пекла - пожалуй, самые вкусные))) а пекла я немало разных

          • I
            Irene

            Согласна со всеми отзывами, о-о-о-чень вкусные маффины, одни из любимых. Очередное спасибо Юле за рецепт!

            Оставить комментарий