Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб2 минуты назад
Буду готовить, Светик! Люблю такие соусы 💃
Спагетти в соусе из сладкого перца
Andrey I23 минуты назад
😀Класс🍛
Чорба
ssvik852 часа и 15 минут назад
Большое спасибо за рецепт и подробности приготовления! Всё сделала по инструкции, и всё прекрасно получилось. Просто шикарные пирожки, до этого получалось через раз, а тут шедевр!! Все в восторге;) и я довольна. Получилось много теста, т.к пачка дрожжей была 25 гр вот и пришлось на неё ориентироваться;) так я ещё и с творогом наделала, начинка: (творог, желток, изюм, ваниль, сахар ) ну оч вкусные, и с картошкой ещё , ну и с капустой само собой. Пышные, нежные, румяные, мяГонькие!!! 😌😌😌😌😄
Пирожки с капустой
Творожный зефир
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
«Он резал глаз мне белизной, он был красив и дорог,
И я, купив, понес домой, домашний вкусный творог».
Вот так и я, впрочем, как и автор этих чудных строк, купив домашний творог, решила, что творожному зефиру быть!
Участник конкурса
Конкурс «Молочная сказка»Пищевая ценность порции
249
кКалл
10%
| Белки | 22 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 16 г |
% от дневной нормы
6 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Творог, молоко
| 400 г |
| 160 мл |
| 50 г |
| 20 г |
Вам также пригодится
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
282 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
285 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Вам также пригодится
282 ₽
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
479 ₽
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
285 ₽
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
336 ₽
Набор специй для выпечки
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Итак, для приготовления творожного зефира нам будут необходимы: творог, молоко, сахарная пудра и желатин.
На весь экран
шаг 2
Предлагаю для начала взбить творог и сахарную пудру погружным блендером, если творог тяжело поддается, можно добавить немного молока, буквально пару ложек.
На весь экран
шаг 3
Тем временем замочим желатин на 10 минут в холодной воде до набухания (Не забываем смотреть инструкцию на упаковке).
На весь экран
шаг 4
В теплом молоке необходимо растворить наш набухший желатин.
На весь экран
шаг 5
А теперь продолжу словами того автора, со слов которого и началась моя творожная история, мне кажется, лучше слова я вряд ли подберу:
«Беру сметану и в творог до их согласованья.
Да, я творец! Я просто бог! Создатель мирозданья.»
Автор, конечно, готовил свой шедевр, поэтому мы не будем отходить от нашей рецептуры и соединим молоко с растворенным желатином и нашу творожную массу до их «согласования».
На весь экран
шаг 6
Теперь дело осталось за малым, выкладываем нашу массу в форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Она должна хорошо застыть.
На весь экран
шаг 7
Когда наш зефир будет готов, нарезаем его на кубики и посыпаем пудрой. Угощаем тех, кто оказался рядом. Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Творог домашний ем каждый день. Рецепт не сложный +, но от творога с сахаром пользы, кроме вкуса, нет. На десерт обязательно приготовлю.
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 💐