Сначала готовим бешамель: сливочное масло разогреть в кастрюле, добавить муку, готовить 1-2 мин. на слабом огне. Постепенно влить молоко, постоянно размешивая, чтобы масса была однородной. Посолить, поперчить.
Куриные грудки пропустить через мясорубку, добавить специи по вкусу (я беру приправу для курицы) и рубленую зелень петрушки.
Фарш смешать с бешамелью. Формировать крокеты, окунать во взбитое яйцо, потом в панировочные сухари. Жарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Вкусно и сочно!Спасибо за рецепт
Lenivcik, спасибо за отзыв и за фото, - отлично получилось;)
Действительно, очень вкусные, сочные и нежные получаются. Спасибо.
На здоровье )))
Олечка, я приготовила их сегодня! Ну просто очень вкусно! Теперь никаких куриных котлет - только такие крокеты! Большое спасибо тебе за рецепт!
Попозже еще фото повешу - посмотришь, что у меня вышло!
Спасибо обязательно приготовлю потом напишу понравилось ли?
Прекрасный рецепт! Спасибо, Оленька! В ближайшее время приготовлю!