Хрустящие куриные крокеты
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нашла этот рецепт на каком-то американском сайте, приготовила, - получились очень нежные и сочные крокеты.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное30г
- мука2ст. л.
- молоко1стакан
- грудинка4шт.
- яйцо1шт.
- специипо вкусу
- зеленьпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки207г230.00% от дневной нормы
- Жиры1100г1375.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории11007кКал458.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sindirella
L
Lenivcik
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала готовим бешамель: сливочное масло разогреть в кастрюле, добавить муку, готовить 1-2 мин. на слабом огне. Постепенно влить молоко, постоянно размешивая, чтобы масса была однородной. Посолить, поперчить. Куриные грудки пропустить через мясорубку, добавить специи по вкусу (я беру приправу для курицы) и рубленую зелень петрушки. Фарш смешать с бешамелью. Формировать крокеты, окунать во взбитое яйцо, потом в панировочные сухари. Жарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Оценить532
0