Пилав с курицей, изюмом и кедровыми орешками
Описание рецепта
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, возьмите куриные грудки.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис басмати300г
- куриные бедра без кожи и костей4шт.
- лимоны2шт.
- кедровые орехи1горсть
- изюм1горсть
- лук красный1шт.
- морковь1шт.
- сельдерей стебли1шт.
- чеснок2зубчик
- кинза свежая4веточка
- куриный бульон500мл
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло2ч. л.
- куркума0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории559кКал23.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь и красную луковицу почистить и нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 2
Стебель сельдерея мелко порезать.
- Шаг 3
В тяжелой, глубокой кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить нарезанные овощи.
- Шаг 4
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, крупно порезать и добавить в кастрюлю с овощами, все перемешать, накрыть крышкой и обжаривать 5 минут на медленном огне.
- Шаг 5
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде до золотистого цвета.
- Шаг 6
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 7
В кастрюлю с овощами добавить изюм и куркуму, все перемешать, затем выложить курицу, еще раз перемешать и немного прогреть, чтобы мясо пропиталось ароматами овощей и стало слегка золотистым.
- Шаг 8
Цедру лимонов натереть на мелкой терке.
- Шаг 9
К курице с овощами добавить лимонную цедру, соль и перец, все перемешать, затем всыпать рис и еще раз перемешать.
- Шаг 10
Курицу с рисом залить горячим куриным бульоном, так чтобы все было покрыто жидкостью, накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне.
- Шаг 11
Кинзу мелко порубить.
- Шаг 12
Готовый пилав посыпать обжаренными орехами и кинзой.
Автор рецепта
Что готовим
- курица с орехами
- курица с луком
- курица с рисом
- блюда из риса, курица с рисом
- блюда из моркови, блюда из риса, курица с рисом
- блюда из перца, блюда из риса, курица с рисом
- блюда из моркови, курица с рисом
- блюда из лимонов
- азиатская кухня, блюда из риса
- морс
- бульоны
- морской морс
- морс из лимона
- куриный бульон
- рис на бульоне
- кедровый орех
- кедровые орехи
Похожие рецепты
Последние новости
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Комментарии
3Куриные бедрышки гр 800-900
Я обычно готовлю используя всю пачку риса 500 гр,так как 300 гр,сьестся моментом,2 морковки,2 стебля сельдерея и 900 мл бульона,ну все остальное побольше, куркумы 1 чл
Это оооочень вкусно,готовила уже не один раз,все забывали отзыв написать!!рекомендую!!!!!!!!!