Солнечное рагу с курицей, тыквой и сливами

08 сентября 2016

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Осенняя погода отличается пасмурными и холодными днями, а в душе еще лето. Для поднятия настроения так хочется солнца и тепла. Рагу с тыквой и желтой сливой — уютное, вкусное блюдо.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе600г
морковь1шт.
лук репчатый1шт.
тыква200г
сливы400г
сливочное масло1ст. л.
перец чили сухойпо вкусу
сольпо вкусу
перец болгарский желтый1шт.

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории182кКал
7.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нашинковать морковь. Растопить в раскаленной сковороде сливочное масло. Обжарить морковь до легкой золотистой корочки. Добавить лук и притомить 5 минут.
Шаг 2
Нарезать мелко болгарский перец и тыкву. Выложить на сковородку к овощам, обжарить вместе 5 минут.
Шаг 3
Курочку мелко нарезать и отправить к овощам. Тушить на сильном огне, периодически помешивая. Сливы в это время очистить от шкурки и косточек. Слегка порубить ножом и отправить к курице. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышкой и тушить 15 — 20 минут.
Шаг 4
Получается курочка с остро-кисло-сладкими овощами. Приятного аппетита!