Грушевый пирог на кефире
Описание рецепта
Вместо сахарного сиропа прекрасно подойдет мед акации.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- крупные плотные груши2шт.
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло150г
- кефир150мл
- сахарный сироп100мл
- лимоны0.5шт.
- сахар коричневый2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории355кКал14.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить на медленном огне.
- Шаг 3
Муку перемешать с солью и разрыхлителем, влить кефир, сахарный сироп, добавить яйца и вымешать тесто.
- Шаг 4
Влить в тесто 120 г растопленного масла, перемешать, затем добавить ванильный экстракт и еще раз перемешать.
- Шаг 5
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 6
Груши, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, полить лимонным соком и посыпать 1 ст. ложкой сахара.
- Шаг 7
В форму для выпечки влить оставшееся растопленное масло, посыпать оставшимся сахаром и плотным слоем выложить половину груш.
- Шаг 8
На груши равномерно вылить тесто, сверху веером разложить оставшиеся груши.
- Шаг 9
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.