Чечевичные маффины с семечками и миндалем
Описание рецепта
Вместо кукурузной муки можно добавить гречневую или ржаную.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица красная1стакан
- пшеничная мука1стакан
- кукурузная мука0.7стакан
- детское яблочное пюре100г
- соевое молоко100мл
- яйца куриные1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- мед жидкий3ст. л.
- сахар коричневый3ст. л.
- тыквенные семечки2ст. л.
- миндальные лепестки2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории523кКал21.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 3
Отваренную чечевицу соединить с яблочным пюре, добавить яйцо, сахар и мед, влить соевое молоко, ванильный экстракт, оливковое масло и все перемешать.
- Шаг 4
Всю муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить семена тыквы и миндальные лепестки, все перемешать.
- Шаг 5
Чечевичную массу соединить с мукой и все вымешать.
- Шаг 6
В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и выложить тесто.
- Шаг 7
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Комментарии
2Удивилась, что совсемнет отзывов...маффины вкусные...особенно радует, что полезные..
Если нет соевого молока, чем можно заменить?