Рагу из копченого мяса с фасолью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рулька1кг
- фасоль1стакан
- морковь1
- лук репчатый0.5шт.
- масло растительное1ст. л.
- зеленьпо вкусу
- капуста белокочанная0.3кочан
Пищевая ценность
- Белки238г264.44% от дневной нормы
- Жиры316г395.00% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории3793кКал158.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаКосточки порубить (можно просто снять мясо с костей), положить в кастрюлю с толстым дном, добавить предварительно замоченную в воде фасоль, затем влить немного воды и варить до готовности фасоли. Как только фасоль будет готова, добавьте нашинкованную капусту, а спустя несколько минут - порезанный кубиками картофель и обжаренные в масле лук и морковь. Готовое рагу разложить по тарелкам и украсить свежей зеленью.