Пузанина, или подчеревок, — это мясо из нижней части свиной туши в области живота. Отсюда и происходит название. Для копчения подходит ровный
Как приготовить Копченая свинина, подборка из 8 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 1 час - 3 дня.
Количество калорий: 1 - 956 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: говядина, свинина, свиная рулька, сало, чеснок.
Самый популярный рецепт у пользователей: Корейка холодного копчения.