Тарт «Лазанья»

Тарт «Лазанья»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я сегодня с рецептом ароматного и сочного тарта. С томатно-мясным рагу болоньезе и соусом бешамель, он словно старая классическая лазанья, также безумно вкусен, но очень прост в приготовлении. Приготовьте, я убеждена, вы полюбите этот тарт!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории269кКал
    11.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Маруся

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить соус болоньезе. Репчатый лук почистить и мелко нарубить.
    Приготовить соус болоньезе. Репчатый лук почистить и мелко нарубить.
  • Шаг 2 Чеснок почистить и выдавить через пресс.
    Чеснок почистить и выдавить через пресс.
  • Шаг 3 Фарш (у меня смешанный: свинина + говядина) выложить в сковороду. К мясному фаршу добавить томатную пасту «Помидорка». Хорошо перемешать.
    Фарш (у меня смешанный: свинина + говядина) выложить в сковороду. К мясному фаршу добавить томатную пасту «Помидорка». Хорошо перемешать.
  • Шаг 4 Затем вмешать репчатый лук и чеснок. Поперчить, и вновь, хорошо перемешать.
    Затем вмешать репчатый лук и чеснок. Поперчить, и вновь, хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Сковороду с фаршем поставить на огонь и тушить до выпаривания и загустения. Затем посолить и хорошо перемешать.
    Сковороду с фаршем поставить на огонь и тушить до выпаривания и загустения. Затем посолить и хорошо перемешать.
  • Шаг 6 Приготовить бешамель. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, тщательно размешать.
    Приготовить бешамель. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, тщательно размешать.
  • Шаг 7 Порциями влить молоко и постоянно мешать, не допуская комков.
    Порциями влить молоко и постоянно мешать, не допуская комков.
  • Шаг 8 Присолить и варить на малом огне до загустения.
    Присолить и варить на малом огне до загустения.
  • Шаг 9 Форму для запекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Пласт слоеного теста (у меня бездрожжевое) раскатать и выложить в форму, формируя бортики.
    Форму для запекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Пласт слоеного теста (у меня бездрожжевое) раскатать и выложить в форму, формируя бортики.
  • Шаг 10 На тесто выложить томатно-мясное рагу болоньезе, разровнять по поверхности.
    На тесто выложить томатно-мясное рагу болоньезе, разровнять по поверхности.
  • Шаг 11 Затем выложить соус Бешамель, разравнять. Отправить тарт в разогретую духовку до 180°С. Выпекать 40 минут до легкого зарумянивания (я выпекала чуть больше, ориентируйтесь на свою духовку). Готовый тарт извлечь из духовки и дать полностью остыть.
    Затем выложить соус Бешамель, разравнять. Отправить тарт в разогретую духовку до 180°С. Выпекать 40 минут до легкого зарумянивания (я выпекала чуть больше, ориентируйтесь на свою духовку). Готовый тарт извлечь из духовки и дать полностью остыть.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить513
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Тарт оочень понравился, и мне, и мужу. спасибо за отличный рецепт!)

    • Маруся
      Маруся

       Тарт бомбезный! 12 баллов из 10!) Спаасибо за рецепт, Леночка❤💐💐

      • Денис
        Денис

         Какой у вас диаметр формы?

        • Наталия
          Наталия

           Леночка, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌺🌺🌺

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Прекрасен!!!!😊😍

            Оставить комментарий