Маринад для раков и креветок
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Таких раков мы ели в гостях. Вкус потрясающий! Конечно, удовольствие недешевое, но если будет случай, попробуйте, не пожалеете. Даже если у вас будут не раки, а креветки, эффект тот же.
Накануне пивной вечеринки сделайте маринад, уберите настаиваться. А назавтра....вы будете королевой бала!
Ингредиенты
на 10 литров воды:
раки
4 репчатые луковицы
4 моркови
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
300г (огромный пучок) укропа
150г (половина пучка укропа) петрушки
перец горошком
полстакана соли
полстакана сахара
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок почистить, морковку вымыть и почистить.
На весь экран
шаг 2
Довести до кипения, кинуть раков.
Как только раки будут готовы (смотрите на панцирь, он должен приоткрыться), выключить огонь и оставить все на ночь настаиваться. Можно оставить на сутки. Единственное условие - прохладное место.
На весь экран
шаг 3
Залить в кастрюлю холодную воду, кинуть туда все овощи и зелень (ничего не резать, кинуть целиком), лавровый лист, соль, сахар.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я бы не сказала, что охлажденной.
Настаиваться нужно убрать в НЕжаркое место.
Наши раки были комнатной температуры/
Думаю, холодные не передадут столько вкуса, это будет как съесть холодный банан
ух ты,просто я очень и очень уважаю членистоногих и,за годы чревоугодия отточила кол-во соли и зеленухи,но чтобы так.да под морковочку и с сахарком и еще ночное томление....мадмуазель,ВЫ заставили меня совсем иначе посмотреть на эту интереснейшую тему:):):)Кать,если я правильно поняла ,красота подается охлажденной?