Видеорецепты по теме
Морковные галеты с миндалем и семечками
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Если вам нравится аромат бородинского хлеба, добавьте в галеты немного кориандра. Оставшийся песто залейте сверху небольшим количеством оливкового масла и закройте крышкой — в холодильнике соус прекрасно проживет несколько дней.
Из телепередачи
Морковные галеты с миндалем и семечками от 26 сентября 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 2 шт. |
| 3 горсти |
| 2 горсти |
| 2 горсти |
| 2 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
Для соуса песто
| 50 г |
| 2 горсти |
| 1 зубчик |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Миндаль измельчить в блендере в муку, затем добавить семена подсолнечника и тыквы, измельчить все еще раз на пульсирующем режиме.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 4
Чеснок почистить и порезать.
На весь экран
шаг 5
Приготовить соус песто: в чаше блендера соединить кедровые орехи, натертый сыр, чеснок, листья базилика и петрушки, влить оливковое масло и взбить все в однородную массу.
На весь экран
шаг 6
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 7
Половину соуса песто соединить с натертой морковью и взбить в блендере, затем влить 2 ст. ложки горячей воды и взбить еще немного.
На весь экран
шаг 8
К измельченным семечкам с миндалем добавить песто с морковью и все перемешать.
На весь экран
шаг 9
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазанной оливковым маслом, равномерно выложить морковную массу и уплотнить ее руками.
На весь экран
шаг 10
Сверху посыпать кунжутом и тмином, затем ножом нарезать на квадраты, не прорезая до конца.
На весь экран
шаг 11
Выпекать в разогретой духовке 25‒30минут.
На весь экран
шаг 12
Готовый пласт разрезать на галеты по намеченным линиям.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
