Чахохбили от Tennet
Описание рецепта
Вкусное, легкое, свежее блюдо - в том варианте, в котором его готовят в грузинских семьях.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные окорочка1кг
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории264кКал11.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Этому рецепту меня научила грузинка. Именно так они делали в своем доме. Курица, помидоры, лук, зелень. И никакой картошки.
Порезать лук полукольцами, отправить в казан на небольшой огонь, он должен стать прозрачным, не не пригореть.
С кусочков курицы снять кожу, обжарить в сковородке на сильном огне, добавить к луку. Залить горячей водой, засыпать специями, тушить под крышкой.
Помидоры залить кипятком, снять кожу, порезать полупластинками, добавить в казан минут через 20. Еще через 20 минут туда же положить свежей зелени и тушить еще минут 20-30.
Дать настояться.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
4Воду не добавляла, курица много сока отдала!)
у меня на родине совсем не так делают это блюдо, и воду сюда добавлять не надо, лук должен довать свой сок, но это дело вкусо) у вас тоже интересный рецепт)
Не люблю чеснок, и без воды как то мало жидкости выходит....
В конце приготовления кладется чеснок и вода совершенно необязательна, так как курица тушится в собственном соку.