Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
47686
3
Реклама

Щи сборные с фасолью и фрикадельками

Щи сборные с фасолью и фрикадельками
Щи сборные с фасолью и фрикадельками
Щи сборные с фасолью и фрикадельками
Щи сборные с фасолью и фрикадельками
Щи сборные с фасолью и фрикадельками
Щи сборные с фасолью и фрикадельками
Щи сборные с фасолью и фрикадельками
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Бабье лето осталось далеко в сентябре, за окном воет ветер — выходить не хочется. Начну-ка я сезон зимних супов, а именно сварю щи с добавлением стручковой фасоли, как напоминание о лете!

Если нет свежих помидоров в доме, смело используем консервированные, например, от «Помидорки».

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

211
кКал
8%
Белки10 г
Жиры13 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
400 г
1 шт.
1 шт.
½ шт.
2 шт.
300 г
2 ½ л
3 ст. л.
100 г
2 ч. л.
100 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель мелко нарезать, опустить для начала в литр воды и поставить на огонь. Как вариант, часто делаю так: опускаю половинки картофеля, а потом вынимаю готовые и разминаю вилкой.
Картофель мелко нарезать, опустить для начала в литр воды и поставить на огонь. Как вариант, часто делаю так: опускаю половинки картофеля, а потом вынимаю готовые и разминаю вилкой.
На весь экран
Из фарша мокрыми руками накрутить фрикадельки.
Из фарша мокрыми руками накрутить фрикадельки.
На весь экран
Опустить в кипяший отвар с картошкой.
Опустить в кипяший отвар с картошкой.
На весь экран
Добавить натуральные приправы для бульона. Если они без соли, посолить.
Добавить натуральные приправы для бульона. Если они без соли, посолить.
На весь экран
Капусту я для начала отжимаю, а затем нарезаю мельче. Рассол сливаю в стакан, потом может пригодиться или нет, если капуста достаточно кислая.
Капусту я для начала отжимаю, а затем нарезаю мельче. Рассол сливаю в стакан, потом может пригодиться или нет, если капуста достаточно кислая.
На весь экран
Отравляем нарезанную капусту в кастрюлю. Доливаем еще 1 — 1,5 литра воды. Я люблю густые щи.
Отравляем нарезанную капусту в кастрюлю. Доливаем еще 1 — 1,5 литра воды. Я люблю густые щи.
На весь экран
Для поджарки мелко нарезать овощи.
Для поджарки мелко нарезать овощи.
На весь экран
Обжарить не сильно на растительном масле.
Обжарить не сильно на растительном масле.
На весь экран
Томаты без кожицы нарезать. Сок сохранить.
Томаты без кожицы нарезать. Сок сохранить.
На весь экран
А лучше использовать готовые томаты в соку от «Помидорки».
А лучше использовать готовые томаты в соку от «Помидорки».
На весь экран
Переносим томаты с соком в сковороду.
Переносим томаты с соком в сковороду.
На весь экран
Пассеруем на огне пару минут и перекладываем в кастрюлю с супом, перемешиваем.
Пассеруем на огне пару минут и перекладываем в кастрюлю с супом, перемешиваем.
На весь экран
Ну и, наконец, о фасоли. Она у меня местная, огородная. Летом я ее промыла, отрезала кончики, разделила на 2 — 3 части и заморозила. Вот пришло время пользоваться!
Ну и, наконец, о фасоли. Она у меня местная, огородная. Летом я ее промыла, отрезала кончики, разделила на 2 — 3 части и заморозила. Вот пришло время пользоваться!
На весь экран
Отмерила, 100 г достаточно.
Отмерила, 100 г достаточно.
На весь экран
Прямо, не размораживая, отравляем в суп. Пробуем на вкус. Настало время влить или не влить рассол. Я добавила 0,5 стакана.
Прямо, не размораживая, отравляем в суп. Пробуем на вкус. Настало время влить или не влить рассол. Я добавила 0,5 стакана.
На весь экран
Итак, прикрываем крышкой, ставим на мизерный огонь и оставляем на час томиться. Я варила поздно вечером. За ночь щи настоялись, пропитались, и вот результат!
Итак, прикрываем крышкой, ставим на мизерный огонь и оставляем на час томиться. Я варила поздно вечером. За ночь щи настоялись, пропитались, и вот результат!
На весь экран
Разогреваем порцию или сколько надо.
Разогреваем порцию или сколько надо.
На весь экран
Посыпаем зеленью и подаем со сметаной.
Посыпаем зеленью и подаем со сметаной.
На весь экран
Я подавала с домашней пиццей вместо хлеба.
Я подавала с домашней пиццей вместо хлеба.
На весь экран
Попробуйте приготовить такие томленые щи с нежными фрикаделькам, и вам понравится!
Попробуйте приготовить такие томленые щи с нежными фрикаделькам, и вам понравится!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Отличное блюдо!Композиция красочная😊🍁🍁🍁

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька,спасибо))) 😍 День был ясный...,не то,что сейчас! 😏

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо,Наташенька,за голос!!! 😘🐾🌹🌹🌹🐾💗

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад

Аппетитный наваристый супец!!😚

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ms Frisella,

Ага))),настало у нас время,Юль))) 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ms Frisella,

Спасибо,Юлечка,за голос!!! 😘🐾💗💐💗🐾

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Вот сейчас у нас как раз холодно и сыро, такие щи точно согреют😋вкусно😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ирина B&C,

Вот-вот,Ириш))) Уже думаю,какой следующий сварить супчик!))) 😉

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
ТатьянаS,

А я вот хочу завтра борща на голяшке забабахать)))))

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ирина B&C,

😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Очень уютный!😊💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Приятно слышать,Танюш))) 😘🍃🍁🍃

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Танечка, какой ароматный осенний суп💗🍁

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка,благодарю тебя!))) 😚💗🌷💗

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.