+ 1000
+ 1000

Кабачковые пирамидки с морковью

Кабачковые пирамидки с морковью
Кабачковые пирамидки с морковью
Кабачковые пирамидки с морковью
Кабачковые пирамидки с морковью
Кабачковые пирамидки с морковью
Кабачковые пирамидки с морковью
Кабачковые пирамидки с морковью
Кабачковые пирамидки с морковью
Кабачковые пирамидки с морковью
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
11 персон
 

ОПИСАНИЕ

Несколько лет назад я публиковала похожий рецет, но пока сезон овощей продолжается, хочу напомнить снова, так как он стал нашим семейным фирменным рецептом уже несколь десятков лет и, возможно, в ваших семьях его полюбят.

Для обжарки отлично подойдет ароматное масло чесночное, кунжутное или виноградное от Biolio.

Рецет для сравнения из прошлого: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55794-kabachkovye-burgery-novyy-urozhay.

Пищевая ценность порции

105
кКал
4%
Белки1 г
Жиры8 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
0 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
2 шт.
4 зубчика
1 шт.
5 ст. л.
Приправы
1 ч. л.
2 щепотки
2 щепотки
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кабачки нужны молодые, без семечек обязательно. От диаметра будет зависеть ширина пирамидок.
Кабачки нужны молодые, без семечек обязательно. От диаметра будет зависеть ширина пирамидок.
На весь экран
Кружочки обжарить с двух сторон на масле Biolio. В прошлом рецепте я макала кружочки в муку, на этот раз без нее, и так, и так можно.
Кружочки обжарить с двух сторон на масле Biolio. В прошлом рецепте я макала кружочки в муку, на этот раз без нее, и так, и так можно.
На весь экран
Состояние румяности определяйте о своему вкусу.
Состояние румяности определяйте о своему вкусу.
На весь экран
Промокнуть кружочки на салфетке. Пока остановимся и переходим к начинке.
Промокнуть кружочки на салфетке. Пока остановимся и переходим к начинке.
На весь экран
С морковью все наоборот: можно использовать любую, даже крупную.
С морковью все наоборот: можно использовать любую, даже крупную.
На весь экран
Натереть на терке. Можно на мелкой, но на крупной тоже хорошо проготовится.
Натереть на терке. Можно на мелкой, но на крупной тоже хорошо проготовится.
На весь экран
Очистить чеснок. Сколько — дело вкуса, но мужчины обычно просят побольше!
Очистить чеснок. Сколько — дело вкуса, но мужчины обычно просят побольше!
На весь экран
Измельчить зубчики любым способом в морковь. Я — на терке.
Измельчить зубчики любым способом в морковь. Я — на терке.
На весь экран
Нарезать лук. В прошлый раз был белый, но это особо не играет роли.
Нарезать лук. В прошлый раз был белый, но это особо не играет роли.
На весь экран
Высыпать лук к моркови.
Высыпать лук к моркови.
На весь экран
Обжариваем морковь с приправами после кабачков в растительном масле Biolio. Приправы можно менять, главное — соль, перец, чеснок должны присутствовать.
Обжариваем морковь с приправами после кабачков в растительном масле Biolio. Приправы можно менять, главное — соль, перец, чеснок должны присутствовать.
На весь экран
Переносим начинку на тарелку и делим на 2 части. Можно и 3, если кабачков хватает.
Переносим начинку на тарелку и делим на 2 части. Можно и 3, если кабачков хватает.
На весь экран
Перенести часть кабачков на общее блюдо, это будет первый слой.
Перенести часть кабачков на общее блюдо, это будет первый слой.
На весь экран
Чайной ложкой распределить половину моркови сверху.
Чайной ложкой распределить половину моркови сверху.
На весь экран
Снова кабачки.
Снова кабачки.
На весь экран
Морковь.
Морковь.
На весь экран
И сверху наиболее мелкие кружочки. Как вы понимаете, башенки можно и выше продолжать, были бы продукты.
И сверху наиболее мелкие кружочки. Как вы понимаете, башенки можно и выше продолжать, были бы продукты.
На весь экран
Завершаем щепоткой моркови. Можно положить маслину, зелень, даже кусочек сыра, что нравится.
Завершаем щепоткой моркови. Можно положить маслину, зелень, даже кусочек сыра, что нравится.
На весь экран
Подавать можно тут же в теплом виде.
Подавать можно тут же в теплом виде.
На весь экран
Но и в качестве холодной закуски тоже превосходно расходится со стола.
Но и в качестве холодной закуски тоже превосходно расходится со стола.
На весь экран
Угощаемся!
Угощаемся!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Какие яркие, аппетитные и, безусловно, вкусные пирамидки!!