Печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком

Печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всем привет! Вот выходные и пролетели, а я, как и обещал (см. предыдущий рецепт), готовил и привез с дачи один хороший рецепт. Готовили в двух вариантах — на мангале и в домашних условиях. И в первом, и во втором случае гости были просто в восторге (разве что на мангале, естественно, выигрывает запах). Блюдо очень простое, но потрясающе вкусное! Можно подавать как гарнир к мясу, к рыбе, да и как самостаятельное блюдо с соусом: из сметаны, сливочного хрена и дижонской горчицы с медом, очень даже хорошо. Ароматы жареного бекона, тмина, чеснока, молотого перца просто сводят с ума. Набор продуктов совсе небольшой: молодой картофель (средних размеров), сырокопченый бекон, тмин, чеснок, зеленый лук, оливковое масло (экстра), молотый перец. Удовольствие точно гарантировано!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории488кКал
    20.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Исходные продукты.

    Исходные продукты.

  • Шаг 2 Отвариваем картофель до полуготовности.

    Отвариваем картофель до полуготовности.

  • Шаг 3 Даем остыть.

    Даем остыть.

  • Шаг 4 Оборачиваем беконом и насаживаем на деревянные шпажки (для духовки, либо на шампуры, если на мангале).

    Оборачиваем беконом и насаживаем на деревянные шпажки (для духовки, либо на шампуры, если на мангале).

  • Шаг 5 Ставим в духовку, разогретую до 200°С и запекаем 10 — 15 мин.

    Ставим в духовку, разогретую до 200°С и запекаем 10 — 15 мин.

  • Шаг 6 Либо ставим на мангал и жарим тоже минут 10 — 15.

    Либо ставим на мангал и жарим тоже минут 10 — 15.

  • Шаг 7 Из духовки получается вот так! Укладываем в емкость, посыпаем щедро тмином, рубим чеснок и зеленый лук, от души добавляем свежемолотый перец смесь и поливаем оливковым маслом. Накрываем крышкой, и даем постоять мин. 10, чтобы картофель и бекон пропитались ароматами тмина, чеснока и перца!

    Из духовки получается вот так! Укладываем в емкость, посыпаем щедро тмином, рубим чеснок и зеленый лук, от души добавляем свежемолотый перец смесь и поливаем оливковым маслом. Накрываем крышкой, и даем постоять мин. 10, чтобы картофель и бекон пропитались ароматами тмина, чеснока и перца!

  • Шаг 8 С мангала получается во так! Делаем все то же самое, что и с картофелем, который из духовки. Теперь все к столу с бокалом холодного пива! Приятного аппетита! Да, и соус обязательно: сметана, смешанная с сливочным хреном и горчицей с медом, ну очень подходит.

    С мангала получается во так! Делаем все то же самое, что и с картофелем, который из духовки. Теперь все к столу с бокалом холодного пива! Приятного аппетита! Да, и соус обязательно: сметана, смешанная с сливочным хреном и горчицей с медом, ну очень подходит.

  • Шаг 9 Исходные продукты для вкусного соуса! Просто все смешиваем и добавляем капельку лимонного сока.

    Исходные продукты для вкусного соуса! Просто все смешиваем и добавляем капельку лимонного сока.

Оценить513
0

Автор рецепта

РубенРубен,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Ирина
    Ирина

    Очень вкусно и на столе красиво смотрится!!!! Действительно, к любому блюду подойдет. Сфотографировать не успела, быстро смели со стола) Спасибо за рецепт!

    • С
      Светлана

      Сделала! Очень-очень вкусно. С запеченной курицей. вообще, отпад!!!!!!!!!!!

      • Рубен
        РубенАвтор рецепта

        Спасибо!!!😃 вкусно, вкусно еще как😜 готовьте с удовольствием😊

        • julika
          julika

          Отличная идея!!!😍 Невероятно вкусно😋

          • Яся
            Яся

            Сезон шашлыков у нас, к большому моему сожалению, уже закрыт, 😧 🍃 но обязательно приберегу рецептик для следующего! Уж больно аппетитно!😊

            Оставить комментарий