Куриные ножки с сюрпризом

Окорочка вымыть и высушить.Острым ножом с окорочков снять кожу чулком так,чтобы нижняя часть осталась на косточке.Остальную косточку отрубить.С этой косточки срезать мясо и мелко-мелко порезать.Сыр порезать так же(можно потереть),орешки потолочь,но не сильно,чеснок потереть на мелкой тёрке,зелень порезать мелко.Мясо поджарить до готовности полить его лимонным соком и добавив специи.Грибы мелко порезать и тоже обжарить.Все компоненты перемешать.Кожицу начинить получившимся фаршем.Край зашить(можно не зашивать,а завернуть край и положить этой стороной в форму для запекания).Окорочка помазать сметаной и присыпать немного сыром.Выпекать 30мин при темп.220"