Миндально-творожные маффины со шнитт-луком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Можно взять бланшированный миндаль, но, на мой взгляд, у подсушенного миндаля в шелухе вкус более насыщенный. Вместо пшеничной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Если яйца у вас крупные, достаточно будет трех.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- подсушенный миндаль150г
- мука100г
- яйца куриные4шт.
- сухой творог100г
- сыр твердый100г
- помидоры вяленые в масле6шт.
- небольшой пучок шнитт-лука1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории434кКал18.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Миндаль измельчить в блендере в муку. - Шаг 3
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 4
Вяленые помидоры порезать крупными кусочками. - Шаг 5
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить измельченный миндаль, натертый сыр, нарезанные помидоры и творог, все перемешать. - Шаг 6
Ввести в тесто яйца, влить оливковое масло и 1 ст. ложку воды, вымешать лопаткой. - Шаг 7
Шнитт-лук мелко порубить (должны получиться 2‒3 ст. ложки), добавить в тесто и перемешать. - Шаг 8
В формочки для маффинов поместить бумажные вкладыши и выложить тесто. - Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 20‒25 минут.
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как и лосось: назвали 3 вида рыб, которые закрывают норму по белку и витаминам
Наконец нашла применение черноплодной рябине — готовлю универсальный гарнир и не могу нарадоваться
Не смотрите вниз! Неожиданный тренд 2026 года в кухонном дизайне — мало кто об этом задумывается
Комментарии
2Очень аппетитные, взяла на вооружение.
Очень интересно, нужно попробовать!💗