Похлебка с тыквой, грибами и булгуром
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы белые2шт.
- тыква300г
- сельдерей корень0.5шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- булгур50г
- лавровый лист1шт.
- тимьян сушеныйпо вкусу
- овощной бульон1500мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории94кКал3.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть в толстостенной кастрюле растительное масло и обжарить в нем до прозрачности мелко нарезанный лук.
- Шаг 2
Добавить нарезанные кубиками грибы.
- Шаг 3
Нарезанный кубиками корень сельдерея.
- Шаг 4
Затем — остальные овощи. Тушить минут 5 — 7 на медленном огне, периодически помешивая.
- Шаг 5
Влить горячий бульон, добавить отваренный заранее булгур.
- Шаг 6
Добавить тимьян с лавровым листом, посолить, поперчить и готовить еще около 15 — 20 минут до готовности.
Оценить54
0