Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Традиционная сдоба, которую хорошо подавать к завтраку. Она прекрасно сочетается с молоком, джемом или медом. Вместо изюма можно добить курагу, цукаты, орехи.

И если за окном снег в октябре, то в доме просто обязано пахнуть сдобой и кофе. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы112г
    37.33% от дневной нормы
  • Калории673кКал
    28.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Молоко разделить на две половины. В одной половине молока развести сахар. Во второй половине теплого молока растворить дрожжи. Изюм промыть, просушить бумажным полотенцем.
    Молоко разделить на две половины. В одной половине молока развести сахар. Во второй половине теплого молока растворить дрожжи. Изюм промыть, просушить бумажным полотенцем.
  • Шаг 2 Нам надо одно яйцо и один желток. Яйца взбиваем.
    Нам надо одно яйцо и один желток. Яйца взбиваем.
  • Шаг 3 Муку просеиваем. Добавляем в муку взбитые яйца, разведенный в молоке сахар, разведенные в молоке дрожжи, соль.
    Муку просеиваем. Добавляем в муку взбитые яйца, разведенный в молоке сахар, разведенные в молоке дрожжи, соль.
  • Шаг 4 Добавляем размягченное масло и изюм.
    Добавляем размягченное масло и изюм.
  • Шаг 5 Замешиваем тесто на присыпанной мукой поверхности. При необходимости добавить муки.
    Замешиваем тесто на присыпанной мукой поверхности. При необходимости добавить муки.
  • Шаг 6 Тесто отправляем в миску. Даем ему подняться 1 час.
    Тесто отправляем в миску. Даем ему подняться 1 час.
  • Шаг 7 Когда тесто поднялось его надо обмять. Тесто делим на 7 равных частей и формируем булочки. Отправляем их на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанной растительным маслом. Накрываем полотенцем и оставляем еще на 20 минут. Смазываем булочки растопленным сливочный маслом и отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С на 15 минут.
    Когда тесто поднялось его надо обмять. Тесто делим на 7 равных частей и формируем булочки. Отправляем их на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанной растительным маслом. Накрываем полотенцем и оставляем еще на 20 минут. Смазываем булочки растопленным сливочный маслом и отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С на 15 минут.
  • Шаг 8 Достаем готовые булочки.
    Достаем готовые булочки.
  • Шаг 9 Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
    Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Оценить58
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • julika
    julika

     Как точно сказано :"И если за окном снег в октябре, то в доме просто обязано пахнуть сдобой и кофе. "😍 Душевная выпечка💗

    • Галина
      Галина

       Представляю, какой у них сладко-молочный вкус😍😋😋

      • Т
        Т

         Ох,и хороши!!! 😆

        Оставить комментарий