Тыквенный кекс с клюквой и грецким орехом

Тыквенный кекс с клюквой и грецким орехом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пряный, ароматный кекс с кислинкой.

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории294кКал
    12.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Муку просеять, добавить все специи, соль, разрыхлитель.
    Муку просеять, добавить все специи, соль, разрыхлитель.
  • Шаг 2 В отдельной емкости взбить яйца с сахаром, добавить ванильный экстракт, кефир, растительное масло. Перемешать.
    В отдельной емкости взбить яйца с сахаром, добавить ванильный экстракт, кефир, растительное масло. Перемешать.
  • Шаг 3 Добавить тыквенное пюре, перемешать.
    Добавить тыквенное пюре, перемешать.
  • Шаг 4 Всыпьте сухую мучную массу в яично-тыквенную смесь и размешайте. Добавьте клюкву и орехи.
    Всыпьте сухую мучную массу в яично-тыквенную смесь и размешайте. Добавьте клюкву и орехи.
  • Шаг 5 Перелейте тесто в подготовленную форму.
    Перелейте тесто в подготовленную форму.
  • Шаг 6 Выпекайте в разогретой духовке 40 45 минут
    Выпекайте в разогретой духовке 40 45 минут
  • Шаг 7 Дать кексу немного остыть, аккуратно вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
    Дать кексу немного остыть, аккуратно вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 8 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить59
0

Что готовим

Взбивать
Выпекать, запекать
Выпечка
Кекс
Клюква
Грецкий
Орех
Интернациональная кухня
Кекс на кефире
Кекс на масле

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Кристина Мальцева
    Кристина Мальцева

    Вкусный получился кекс. не приторный, интересный, пряный вкус с кислинкой

    • Елена Ковтун
      Елена Ковтун

      Пекла этот, так называемый, "кекс". Кексом это назвали, видимо, исходя из формы, в которой он выпекался. Потому как с кефиром это скорее пирог, нежели кекс. На удивление орехи с клюквой не подружились именно в этом пироге. Выбивается и клюква и орехи, а гармонии нет. Ели его под девизом: "ну ничего, съедобно". Повтора однозначно не будет.

      • Т
        Татьяна

        Добрый день. Подскажите а тыкву надо запечь??? Написано просто тыквенное пюре( как его сделать)?

        • МарциПанка
          МарциПанка

          Ярослава, кекс красивый и верю, что вкусный! Тыква компенсирует кислинку брусники. Просто здорово ты придумала! 🌺 🌷 💗

          • Т
            Т

            Как хорошо поднялся красавец! 😄

            Оставить комментарий