Морковь ,корень сельдерея.свеклу,картофель вымыть и сварить до готовности.Затем очистить и нарезать кубиками.Огурцы нарезать кубиками.Лук очистить и мелко нарезать.Помидор вымыть ,обсушить.,нарезать небольшими ломтьиками.Петрушку вымыть,обсушить и мелко порубить.
Смешать уксус с горчицей и йогуртом.При постоянном помешивании тонкой струйкой влить масло,посолить,поперчитьи взбить миксером.Все ингредиенты смешать с квашенной капустой и заправить прготовленным соусом.
Какой кошмар!!!! просто сносит крышу!!!!!!!!!!!! "Я тебя слепила из того, что нашла в холодильнике"!!!! а ещё к этой адской смеси добавить ветчины, колбасы, мяса отварного, курицы копчёной, печени обжареной - и смерть всем вкусовым рецепторам! ))))
P.S. и никак нельзя эту смесь называть салатом с сельдереем! скорее всего салатом с квашеной капустой! )