Салат"Королева Франции"

Говядину порезать соломкой,удалив все жилки и плёнку.Замариновать её в соевом соусе с добавление лука,лавра,и смеси перцев.Оставить на 2 часа. Баклажан,перцы,капусту-запекаем на противне в духовке.Капусту лучше в фольге. Фасоль отвариваем. Готовые овощи(кроме капусты)помещаем в пакет,для пропаривания)и очищаем от кожуры. Нарезаем овощи соломкой,капусту разберем на очень мелкие соцветия. В глубокую тарелку нарываем руками листья салата,добавляем овощи,отварную фасоль,перемешиваем. Мясо выкладываем(без лука) на очень разогретую сковороду,без масла. Обжариваем,помешивая 10мин. Добавляем к готовым овощам вместе с соком выделившимся при жарке.Хорошо переворошим салат руками,посолим и выльем коньяк,сново перемешаем. Салат выложим на плоское блюдо,горкой,Украсив рубленой зеленью.