Сливочная запеканка с яблоком и ежевикой
Описание рецепта
Замороженные ягоды можно взять любые, главное, чтобы они не были слишком кислыми.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- ежевика замороженная300г
- яблоки1шт.
- яйца куриные3шт.
- сахар120г
- сливочное масло110г
- сливки150мл
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории329кКал13.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
KS
kargina.svetlana
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 190°С. - Шаг 2
Ежевику предварительно разморозить. - Шаг 3
Сливки и ванильный экстракт влить в небольшую кастрюлю, добавить 100 г сливочного масла и растопить все на медленном огне. - Шаг 4
Яйца и 100 г сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, воздушную массу. - Шаг 5
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать дольками. - Шаг 6
Муку соединить с солью, влить яично-сахарную массу и перемешать все лопаткой, так чтобы не осталось комочков, затем медленной струйкой влить растопленное масло со сливками и вымешать тесто. - Шаг 7
Керамическую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать дно и стенки оставшимся сахаром. - Шаг 8
Дольки яблока уложить на дно формы и залить тестом, сверху выложить ежевику. - Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 25‒30 минут.