Сливочная запеканка с яблоком и ежевикой

16 ноября 2016

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Замороженные ягоды можно взять любые, главное, чтобы они не были слишком кислыми.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

kargina.svetlana

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Шаг 2
Ежевику предварительно разморозить.
Шаг 3
Сливки и ванильный экстракт влить в небольшую кастрюлю, добавить 100 г сливочного масла и растопить все на медленном огне.
Шаг 4
Яйца и 100 г сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, воздушную массу.
Шаг 5
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать дольками.
Шаг 6
Муку соединить с солью, влить яично-сахарную массу и перемешать все лопаткой, так чтобы не осталось комочков, затем медленной струйкой влить растопленное масло со сливками и вымешать тесто.
Шаг 7
Керамическую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать дно и стенки оставшимся сахаром.
Шаг 8
Дольки яблока уложить на дно формы и залить тестом, сверху выложить ежевику.
Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 25‒30 минут.

Оценить55