Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
lesana24 минуты назад
А куда яйцо класть?
Пахлава с грецкими орехами и медом
vicky54 минуты назад
Оля, а что можно в серединку положить?
Вафельные трубочки «Лакомка»
vicky56 минут назад
Часто пользуюсь)) вкусная доставка, даже в дрессинг для салата можно облагородить! А если кунжутное масло добавить?!
Кунжутная паста
Шоколадное ризотто с беконом и руколой
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Каких только вариантов ризотто, итальянского начинального блюда, не придумано. Хочу предложить вам еще один.
Шоколад идеальнно подходит к сырам, а еще к паштетам, говядине. Шоколадное ризотто с сыром грюйер и беконом имеет притный вкус, где есть и горчинка шоколада, и терпкий привкус сыра ,и пряный вкус руколы.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Италия в каждом доме!» от CandyПищевая ценность порции
812
кКалл
34%
| Белки | 27 г |
| Жиры | 48 г |
| Углеводы | 66 г |
% от дневной нормы
7 %
9 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 250 г |
| 100 г |
| 800 мл |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 50 мл |
| 5 ст. л. |
| 50 г |
| 50 г |
| по вкусу |
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
5340 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
6670 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
8110 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
5140 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
7850 руб.
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
2920 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Вам также пригодится
новинка
5340 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
популярный
4199 ₽
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
новинка
6670 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
новинка
8110 ₽
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
новинка
6807 ₽
Кастрюля Greenwood литая 24 см
новинка
5140 ₽
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1199 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
2099 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
7850 ₽
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
новинка
2920 ₽
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезаем мелко лук и бекон. Обжарим в хорошо разогретом сотейнике на оливковом масле. Далее добавляем рис и обжариваем 3 — 4 минуты, затем вливаем вино и выпариваем. Продолжаем готовить ризотто, вливаем бульон постепенно, в течение 20 — 25 минут, пока готовится рис.
Добавляя последнюю порцию бульона, положим кусочки шоколада, натертый сыр и, тщательно помешивая, продолжим готовить до полного их растворения.
На весь экран
шаг 2
Подаем, украсив листиками руколы, посыпав тертым сыром. Сверху кладем ломтик бекона. Лучше, если он будет сыро-копченым.
Boun appetito!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
До чего же любопытно попробовать!! 😊
Мариночка,удивила! 😊
Танюш,а для меня удивительно твое удивление.😉😜😇 Думала здесь никого ни чем уже не удивишь...😇😊😊
Прям совсем необычно😮 но я бы с удовольствием попробовала!😊
Удивила 😳 Мариночка! Для меня это новое блюдо 😃 до сих пор пробовала шоколад в мясных блюдах, было вкусно и насыщено! Желаю удачи в конкурсе на 🍀
Спасибо, Викуль! 😘😍 У шоколадного ризотто тоже очень даже интересный вкус. И консистенция такая шелковая😊 А с мясом я еще не пробовала.😇