+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Ватрушка с вишней

Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

После добавления муки тесто долго не взбивайте, а выкладывать его удобнее на середину формы, тогда оно само равномерно распределится.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

707
кКал
30%
Белки21 г
Жиры20 г
Углеводы113 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
100 г
75 г
1 шт.
40 г
2 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Для начинки
750 г
4 шт.
150 г
½ шт.
200 мл
150 мл
1 пакет
¼ ч. л.
Для крема
350 г
4 ст. л.
30 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
Растопить 30 г сливочного масла на медленном огне, затем остудить.
Растопить 30 г сливочного масла на медленном огне, затем остудить.
На весь экран
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
На весь экран
Яйцо и 3 ст. ложки горячей воды взбить блендером с насадкой-венчиком на очень высокой скорости.
Яйцо и 3 ст. ложки горячей воды взбить блендером с насадкой-венчиком на очень высокой скорости.
На весь экран
Приготовить тесто: 75 г сахара соединить с ванильным сахаром и взбитым яйцом и взбивать блендером на небольшой скорости, пока сахар не растворится, затем, не прекращая взбивать, в два-три приема всыпать муку, влить растопленное масло и взбить еще немного.
Приготовить тесто: 75 г сахара соединить с ванильным сахаром и взбитым яйцом и взбивать блендером на небольшой скорости, пока сахар не растворится, затем, не прекращая взбивать, в два-три приема всыпать муку, влить растопленное масло и взбить еще немного.
На весь экран
Разъемную форму смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Разъемную форму смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
На весь экран
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
Сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
Сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
На весь экран
Приготовить начинку: творог, 150 г сахара и яйца взбить в блендере, добавить сок лимона и смесь Творопыш, все перемешать, посолить, влить молоко и еще раз все взбить, затем в три приема ввести взбитые сливки, каждый раз вымешивая.
Приготовить начинку: творог, 150 г сахара и яйца взбить в блендере, добавить сок лимона и смесь Творопыш, все перемешать, посолить, влить молоко и еще раз все взбить, затем в три приема ввести взбитые сливки, каждый раз вымешивая.
На весь экран
Приготовить крем: вишню предварительно разморозить, затем сок слить в отдельную посуду, а вишню поместить в кастрюлю, всыпать оставшийся сахар и прогревать на небольшом огне.
Приготовить крем: вишню предварительно разморозить, затем сок слить в отдельную посуду, а вишню поместить в кастрюлю, всыпать оставшийся сахар и прогревать на небольшом огне.
На весь экран
Оставшийся от вишни сок перемешать с крахмалом, так чтобы не осталось комочков, влить к вишне с сахаром и прогревать, пока крем не загустеет.
Оставшийся от вишни сок перемешать с крахмалом, так чтобы не осталось комочков, влить к вишне с сахаром и прогревать, пока крем не загустеет.
На весь экран
На подпеченный бисквит выложить вишневый крем, а затем творожную начинку, так чтобы два слоя не перемешались, и выпекать еще 50‒60 минут.
На подпеченный бисквит выложить вишневый крем, а затем творожную начинку, так чтобы два слоя не перемешались, и выпекать еще 50‒60 минут.
На весь экран
Вынимать из формы, когда ватрушка полностью остынет.
Вынимать из формы, когда ватрушка полностью остынет.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Valentina Semenova
Valentina Semenova
2 года назад

А можно свежие (любые) ягоды и без творопыша? И размер формы?

Татьяна
Татьяна
4 года назад

Нижний корж сильно подгорел за столько времени.

Jasmin Rose
Jasmin Rose
4 года назад

Спасибо! Надо печь! :)

Jasmin Rose
Jasmin Rose
4 года назад

Спасибо за такой замечательный рецепт! :)
А что такое "смесь Творопыш"? Чем можно заменить этот ингредиент?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
4 года назад
Jasmin Rose,

добрый вечер! Это специальная смесь для запеканок. Состоит из кукурузного и картофельного крахмала.