Вместо эспрессо можно использовать растворимый кофе, но он должен быть достаточно крепким — разведите 1 ч. ложку растворимого кофе совсем небольшим количеством воды (30 мл).

Юлия Высоцкая

23 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Тирамису с белым шоколадом

В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, только

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадная панна котта

Есть, конечно, фишки фирменные, но рано или поздно, когда готовишь (будь то любовь к готовке или необходимость, чтобы не умерли от голодной смерти твои домочадцы, или когда это работа в сфере

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-клубничный коктейль

Я бы сказала, это не милк-шейк, а скорее клубничный десерт. Сахар лучше взять самый мелкий — он быстрее разобьется, для коктейля — идеальная вещь!

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт дня

Сникерс-чизкейк

Елена

23 ноября 2016

Приготовление

1 час и 45 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Нежный домашний чизкейк из творога — замечательное лакомство.

Участник конкурса

Конкурс рецептов от «Углече Поле»: молочные фантазии

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

600

кКал

25%

Белки

22 г

Жиры

35 г

Углеводы

50 г

% от дневной нормы

5 %

7 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

С помощью процессора печенье (у меня шоколадное) измельчить в крошку.

На весь экран

# шаг 2/13

Соединить печенье, сахарную пудру и мягкое сливочное масло (у меня шоколадное). Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/13

Разъемную форму для запекания застелить пекарской бумагой. Выложить полученную массу на дно формы и утрамбовать поверхность. Форму отправить в холодильник примерно на 20 минут.

На весь экран

# шаг 4/13

Тем временем подготовить начинку. Арахис смолоть в мелкую крошку.

На весь экран

# шаг 5/13

Шоколад смолоть в мелкую крошку.

На весь экран

# шаг 6/13

В миске соединить яйца, сгущенку и сахарную пудру.

На весь экран

# шаг 7/13

Затем добавить ванильный сахар, сливки и пакетик ванильного пудинга. Размешать до однородности.

На весь экран

# шаг 8/13

Ввести мягкий творог (если у вас обычный творог, пропустить его через мелкое сито). Массу пробить миксером.

На весь экран

# шаг 9/13

И в последнюю очередь добавить арахис и шоколад. Хорошо перемешать.

На весь экран

Вылить подготовленную массу на охлажденную основу и отправить в разогретую духовку (175°С). Выпекать 20 минут. Затем температуру убавить до 160°С и выпекать еще 35 — 40 минут. Духовку выключить, приоткрыть дверцу и дать постепенно остыть чизкейку (в духовке). Теплый чизкейк извлечь из духовки и остудить до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 11/13

В сотейнике довести до кипения (до состояния глазури) вареное сгущенное молоко (карамель). Горячую карамель вылить на чизкейк. Дать остыть. Поставить в холодильник на ночь.

На весь экран

# шаг 12/13

Перед подачей украсить по своему желанию (у меня тертый шоколад и арахис).

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт «Молочная девочка» с персиками

Рецепты

Рецепты

Техасский брауни с кофе

REDMOND

04 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан на корже из печенья

Печенье подойдет абсолютно любое, главное, чтобы вам нравился его вкус. Какао очень здорово работает в таких коржах, связывая ингредиенты между собой. Этот корж подойдет и для какого-нибудь тарта,

Юлия Высоцкая

23 марта 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)