+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Банановые маффины с корицей и трюфелями

Банановые маффины с корицей и трюфелями
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Потрясающе вкусные маффины с центром из шоколадного трюфеля! Опробовала очень большое количество рецептов разных маффинов, но эти просто поразили феерией вкусов. Рецепт нашла у Елены Демьянко.

Пищевая ценность порции
367
кКалл
15%
Белки4 г
Жиры15 г
Углеводы53 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 шт.
170 г
120 мл
100 г
100 г
1 пакет
2 ч. л.
260 г
1 ч. л.
1 ч. л.
6 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Просеянную муку соединить с разрыхлителем, содой и корицей.
Просеянную муку соединить с разрыхлителем, содой и корицей.
На весь экран
шаг 2/11
2,5 банана измельчить в чаше блендера в пюре.
2,5 банана измельчить в чаше блендера в пюре.
На весь экран
шаг 3/11
В миске с помощью венчика, не взбивая, соединить в однородную массу банановое пюре, яйцо, сметану, растительное масло и все виды сахара (в том числе, ванильный).
В миске с помощью венчика, не взбивая, соединить в однородную массу банановое пюре, яйцо, сметану, растительное масло и все виды сахара (в том числе, ванильный).
На весь экран
шаг 4/11
Ввести к жидким ингредиентам сухие и вымесить тесто. Очень тщательно вымешивать не нужно. Как только все ингредиенты объединятся, прекращаем вымешивать. Если останутся небольшие кусочки муки, ничего страшного. Тесто должно быть воздушным, а не плотным, как на кексы.
Ввести к жидким ингредиентам сухие и вымесить тесто. Очень тщательно вымешивать не нужно. Как только все ингредиенты объединятся, прекращаем вымешивать. Если останутся небольшие кусочки муки, ничего страшного. Тесто должно быть воздушным, а не плотным, как на кексы.
На весь экран
шаг 5/11
Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их наполовину.
Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их наполовину.
На весь экран
шаг 6/11
В каждую формочку положить по половинке шоколадного трюфеля, слегка вдавив их в тесто.
В каждую формочку положить по половинке шоколадного трюфеля, слегка вдавив их в тесто.
На весь экран
шаг 7/11
Выкладываем оставшееся тесто поверх трюфелей так, чтобы формочки были заполнены приблизительно на 3/4.
Выкладываем оставшееся тесто поверх трюфелей так, чтобы формочки были заполнены приблизительно на 3/4.
На весь экран
шаг 8/11
Оставшуюся половинку банана порезать на кружочки и уложить их сверху по центру каждого маффина. Отправляем маффины в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 — 25 минут.
Оставшуюся половинку банана порезать на кружочки и уложить их сверху по центру каждого маффина. Отправляем маффины в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 — 25 минут.
На весь экран
шаг 9/11
Готовым маффинам даем остынуть прямо в форме около 15 минут. А уже затем извлекаем их из формы.
Готовым маффинам даем остынуть прямо в форме около 15 минут. А уже затем извлекаем их из формы.
На весь экран
шаг 10/11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 11/11
Маффин в разрезе с начинкой из шоколадного трюфеля в центре.
Маффин в разрезе с начинкой из шоколадного трюфеля в центре.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Алла
Алла
2 года назад

Ирина, принимайте отчёт ). Утилизация бананов прошла на отлично! Спасибо за совет не вымешивать тесто долго, действительно, лёгкие получились. Часть муки заменяла на кукурузную и рисовую. Спасибо за рецепт 💐

Ирина
Ирина
2 года назад
Алла,

Спасибо! 💗 Рада, что все получилось! 💕

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Ну очень соблазнительно и вкусно!!😋💗💐

Ирина
Ирина
3 года назад
ВикторияS,

Вика, спасибо! Мне очень приятно! 😊

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Ирина,

😍🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Вкусно с такими добавками! 😊

Ирина
Ирина
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо! 😊