Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я с рецептом от Андрея Рудькова. Сегодня у меня удивительная на вкус курочка с грибами. Очень вкусное и сытное блюдо. Приготовьте, вам понравится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голени8шт.
- сливочное масло60г
- сливки 20%100мл
- чеснок5зубчик
- оливковое масло20мл
- вино белое сухое150мл
- куриный бульон350мл
- горчица3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- тимьян свежий5веточка
- шампиньоны свежие300г
Пищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории744кКал31.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Сетевая мышь
Галина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриные голени вымыть и хорошо обсушить на бумажном полотенце. - Шаг 2
Шампиньоны обтереть сухой салфеткой и нарезать крупными кусочками. - Шаг 3
На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое масло. - Шаг 4
Голени посолить, положить на сковородку и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Затем переложить голени на тарелку. - Шаг 5
Шампиньоны слегка обжарить в той же сковороде. - Шаг 6
Чеснок почистить, раздавить ножом и добавить в сковороду с грибами. - Шаг 7
Затем влить вино и куриный бульон. Дать закипеть. - Шаг 8
Добавить горчицу. - Шаг 9
Влить сливки, перемешать и тушить 15 минут на среднем огне. - Шаг 10
В это время соус посолить и поперчить свежемолотым черным перцем. - Шаг 11
Готовый сливочно-грибной соус перелить в жаропрочную форму. Затем выложить куриные голени. Вновь поперчить и посыпать листочками тимьяна. Форму отправить в разогретую духовку 180°С. Готовить 15 — 20 минут. - Шаг 12
Вот такая красота получилась! - Шаг 13
Приятного аппетита!
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что будет, если есть сало каждый день: гастроэнтеролог назвал допустимую порцию продукта
"Мягкое и эластичное": тесто для вареников и пельменей теперь делаю только так — супер-рецепт из коллекции "Едим Дома"
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Комментарии
4Я с отчетом после вкусного обеда😋
Вкусная курочка в соусе! 😄
Очень, очень вкусно, Леночка!😋💗🌷
Рецепт забираю🐾без объяснений. Захлебываюсь от слюны😋